牛血怎么做好吃，牛血怎样食用好

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1，牛血怎样食用好
2，牛血羹怎么做好吃

1，牛血怎样食用好

和牛杂一起煮：预备工作先把牛杂和牛血煮熟，最好牛杂和牛血分开煮，不要用一个锅，切记什么调料都不要放，口味淡点的做法把切好的葱花，盐，味精，黑胡椒粉铺底，再在上面放上煮熟的并切好的牛杂或牛血用牛杂汤（个人口味不同可用牛肉汤，大骨汤，我觉得还是原汁原味的好）往上面一沏，大功告成口味重的做法先把切好的葱，姜，麻椒，干辣椒（可依个人口味准备适量）用油爆出香味，然后把煮熟的并切好的牛杂或牛血放进锅里反炒，加入牛杂汤，放上盐，味精，黑胡椒粉（依个人口味可以不放）就可以出锅了

原料芹菜250 克，熟牛血100 克，花生油50 克，葱丝、蒜瓣、辣椒未少许，米醋、细盐适量。做法⒈将芹菜去根去叶，只留叶柄，洗净后切成2 厘米长盼段待用。2.将熟牛血用开水烫一下，除去上面的脏东西，切成宽厚0.5 厘米、长3 厘米的细条。3.将炒锅坐火上，加花生油炼熟，放人葱丝、蒜瓣、辣椒未，烹出香味，加入芹菜急炒，炒半熟时加入牛血拌匀，临炒熟时，加上米醋、细盐即可食用。材料：牛血，萝卜，牛肉，辣椒，盐等等。在大锅里把煮好的牛血切成一正方形状，加上片好的萝卜、和牛肉（此牛肉非精牛肉，最好有肥肉）。放入烧开的水中。煮吧，时间大概要三四个小时，这样牛血的味才能出来。记得不能先放盐，要等烧熟时再放盐。主料：桃仁10克，新鲜牛血200克。做法：将牛血切成块状，与桃仁加清水适量煲汤，食盐少许调味，饮汤食牛血。桃仁牛血汤。桃仁10克～12克，鲜牛血（血已凝固）200克，食盐少许。将牛血切块，与桃仁加清水适量煲汤，食时加食盐少许调味。具有破瘀行血，理血通经，美肤益颜功效。适用于闭经、血燥、便秘等症。

牛血怎样食用好

2，牛血羹怎么做好吃

牛血，不但是一种食材，还是一味药材，可以健脾和胃，养血和血，经常用于治疗月经不调、闭经等妇科疾病的治疗，牛血虽然功效多多，制作起来却是不容易，因为牛血腥味太重，一旦制作不好，就会难以下咽，那么牛血怎么煮才好吃呢？让我来告诉大家吧。牛血怎么煮1、牛血煮金针菇【主料】金针菇200g、牛血200g;【辅料】油适量、盐适量、豆豉适量、生抽少许、葱姜适量【步骤】1、金针菇撕开洗净。2、锅里放水烧开放葱姜。有高汤更好。3、放入金针菇煮开，加入切块的牛血。4、放生抽，豆豉，少许盐调味出锅。5、撒上香菜，就开吃。小贴士佳宁心得：1、这道菜很简单，但要做的好吃就不简单了。中餐不像西餐，这个多少克，那个多少克，而中餐都是适量，少许，这度一定要自己把握好，就是一个人做同样一道菜也有不同的味道，这就是中餐的魅力。2、这个菜多放水可以做汤，少放水可以当主食，都是不错的选择。2、芹菜炒牛血原料芹菜250 克，熟牛血100 克，花生油50 克，葱丝、蒜瓣、辣椒未少许，米醋、细盐适量。做法1、将芹菜去根去叶，只留叶柄，洗净后切成2 厘米长盼段待用。2、将熟牛血用开水烫一下，除去上面的脏东西，切成宽厚0、5 厘米、长3 厘米的细条。3、将炒锅坐火上，加花生油炼熟，放人葱丝、蒜瓣、辣椒未，烹出香味，加入芹菜急炒，炒半熟时加入牛血拌匀，临炒熟时，加上米醋、细盐即可食用。3、牛血羹材料：牛血，萝卜，牛肉，辣椒，盐等等。1、在大锅里把煮好的牛血切成一正方形状，加上片好的萝卜、和牛肉(此牛肉非精牛肉，最好有肥肉)。2、放入烧开的水中。3、煮吧，时间大概要三四个小时，这样牛血的味才能出来。记得不能先放盐，要等烧熟时再放盐。4、桃仁牛血汤制作材料：主料：牛血200克辅料：桃仁10克调料：盐1克,香油1克,小葱5克桃仁牛血汤的做法：1. 将桃仁洗净，用水浸泡去皮，捣烂成泥;2. 将桃仁泥放入砂锅，加适量清水;3. 放入切成小块的牛血和葱花，煮至牛血熟透;4. 加食盐略煮，淋点麻油即可。5、牛血小秘方重市场上购回牛血，用刀跺碎，大火烧开水，放下大米，等米开就放牛血下去，调味，放点酒，葱，胡椒粉。不要放味精，鸡精。先好吃，又补血的。牛血怎么煮？都学会了吗？牛血是非常美味的一道食物，而且有很高的营养价值，学会上面的制血方法，就不用担心牛血那味奇怪的味道了，经常食用牛血对女性朋友来说是非常有好处的，它不但可以养血还可以活血，尤其是对于月经不畅、月经腹痛的患者来说，所以适当的多食用一些牛血。

牛血羹怎么做好吃