3.将锅放在火上，放入葱油烧热，然后放牛肉片润滑油至半熟，取出沥干备用,请点击图片说明，添加牛肉片煎至7分钟,3.小葱切段，再切两段小葱和几条小葱，开锅，用底油热锅，放入姜丝和小葱丝，炒香,锅里留底油，先放入蚝油、鲜香酱油、味精，再放入牛肉片翻炒至肉熟,火锅牛肉片提前除冰,1，主料:牛肉约100g，香葱4根,葱香牛柳做法:1。
1，主料:牛肉约100g，香葱4根。辅料:姜丝1撮。腌肉调料:酱油1 1/2汤匙、蛋清1汤匙、蚝油1/2汤匙、胡椒粉1/3茶匙、白糖1/4茶匙、料酒1汤匙、玉米淀粉1/2茶匙、植物油1汤匙。调料:料酒1汤匙，香油1/2汤匙。2.牛肉切成薄片放入碗中，加入1 1/2汤匙酱油、1/3汤匙蛋清、1/2汤匙胡椒粉、1/4汤匙蚝油、1/4茶匙糖和1汤匙料酒，抓匀。加入1汤匙水，然后抓匀，放入1/2茶匙玉米淀粉。3.小葱切段，再切两段小葱和几条小葱，开锅，用底油热锅，放入姜丝和小葱丝，炒香。4.将肉分散放入锅中，翻炒至六至七成熟。5.放入葱，在锅边倒入料酒，加入1/2汤匙香油做尾油，拍几下，出锅。
葱香牛柳做法:1。将牛里脊肉切成片，加入少量水豆粉、盐和蛋清，拌匀，淀粉，静置1小时左右。2.将洋葱切成两根粗丝，放入油锅中加少许盐炒熟，放入盘底备用。3.将锅放在火上，放入葱油烧热，然后放牛肉片润滑油至半熟，取出沥干备用。锅里留底油，先放入蚝油、鲜香酱油、味精，再放入牛肉片翻炒至肉熟。加入豆粉后倒入锅中，放在葱丝上。最后撒上葱花和花椒圈，淋上热腾腾的葱油。
3、葱爆 牛肉的常见做法?将一些大葱切片，姜切碎，蒜切碎。火锅牛肉片提前除冰，一片一片，打开摇一摇。将所有材料放入小碗中，搅拌均匀，请点击进入图片说明牛肉切片加入盐、料酒、酱油、玉米淀粉。请点击图片说明，搅拌均匀，腌制10分钟，请点击图片说明将炒锅加热，加入一汤匙食用油。放入腌制火锅牛肉件，用木筷子摊开，翻炒至变色，请点击进入图片说明。这时候大概7分熟，仔细看还有一点红色，请点击图片说明将炒锅加热，加入1汤匙食用油，爆香姜蒜末。请点击进入图片说明，然后添加大葱，请点击图片说明炒香。请点击图片说明倒入炒好的酱料，并保持高火，将酱料煮沸，请点击图片说明，添加牛肉片煎至7分钟。请点击图片说明翻炒均匀，然后取锅装盘，请点击图片描述成品。肉质鲜嫩，酱料吃起来咸鲜略带醋香，不油不腻。
