折耳根炒腊肉用料主料鱼腥草300克培根1块辅料蒜苗1把调料食盐适量酱油适量姜适量蒜适量干辣椒适量折耳根炒腊肉的做法1.将折耳根，腊肉，姜，大蒜，蒜苗，干红辣椒洗净2.姜，大蒜、蒜苗、干红辣椒改刀3.折耳根用清水洗过后，用手折成段4.腊肉上锅蒸熟，然后切成薄片5.过中放少许油，待热后，将切成薄片的腊肉放入锅中翻炒，直至腊肉肥肉部分变成透明色，熟了，然后盛出，放入碗中6.锅中留少许底油，然后放入姜，大蒜，蒜苗，干红辣椒煸炒出香味7.这时再放入鱼腥草、腊肉、盐、酱油，翻炒均匀即可。
1、成都人最喜欢吃的折耳根，都有哪些做法？
折儿根都有哪些做法？凉拌折儿根食材主料折儿根300克辅料芝麻油适量盐适量白糖适量豆瓣酱适量生抽适量香醋适量步骤1.折儿根洗净后用盐水浸泡五分钟捞出2.加入适量盐3.加入白糖4.加入芝麻油5.加入生抽6.加入香醋7.加入豆瓣酱8.拌匀即可上桌啦小贴士折儿根生吃脆爽，用盐水泡可更清洁折耳根炒肉片主料鱼腥草适量猪里脊肉适量调料色拉油适量鸡精少许蚝油1小勺淀粉1小勺折耳根炒肉片的做法1.里脊肉洗净，顺丝切成肉片，用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟2.折耳菜洗净，摘去老根，折成小段3.腌制好的肉片里加点色拉油拌匀（可以防止肉片炒制时粘连）4.锅烧热，放油，油热后放腌制好的肉片滑炒至肉片变色马上盛出备用5.用炒肉片的余油煸炒折耳菜，一两分钟即可6.倒入刚才事先炒好的肉片一起翻炒几下，加一点盐和鸡精调好味即可出锅烹饪技巧1、肉片腌制好入锅前，放点色拉油拌匀，这样炒肉片的时候就不会都粘连在一起了。
2、折耳菜不能炒太长时间，否则没有脆感就不好吃了，折耳根炒腊肉用料主料鱼腥草300克培根1块辅料蒜苗1把调料食盐适量酱油适量姜适量蒜适量干辣椒适量折耳根炒腊肉的做法1.将折耳根，腊肉，姜，大蒜，蒜苗，干红辣椒洗净2.姜，大蒜、蒜苗、干红辣椒改刀3.折耳根用清水洗过后，用手折成段4.腊肉上锅蒸熟，然后切成薄片5.过中放少许油，待热后，将切成薄片的腊肉放入锅中翻炒，直至腊肉肥肉部分变成透明色，熟了，然后盛出，放入碗中6.锅中留少许底油，然后放入姜，大蒜，蒜苗，干红辣椒煸炒出香味7.这时再放入鱼腥草、腊肉、盐、酱油，翻炒均匀即可。
2、成都龙泉驿区买房怎么样？
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