因为炒菜盐太多咸鱼，没有泡透就会太咸,吃不完可以腌制晾干，留着以后做菜吃,主辅料:咸鱼，葱姜,6.锅加热防油，放入泡好的咸鱼小火煎,做一盘，吃几天,7.将泡好的咸鱼放入盘中,蒸咸鱼直到鱼变软,咸鱼如何蒸好吃，下面我给大家带来了蒸咸鱼的方法,把好吃的蒸一下咸鱼就好了。
1。现成干咸鱼，这个是腌制的时候加了胡椒粉，现在不用加了。2.切成小块待用。3.用温水浸泡，去除咸味。4.准备辣椒酱和豆腐脑(不爱吃辣的朋友可以不放辣椒酱)。5.准备腊肉，也是腌制晾干。选肥的和油的。切片备用。6.锅加热防油，放入泡好的咸鱼小火煎。7.煎至半熟，捞出油，装盘。把培根切片放在上面，这样蒸的时候油就滴到鱼里面了。8.抹上辣椒酱，豆腐，拌匀。9.把蒸锅里的水沥干，烧开。小心等水烧开后再上菜。10.水烧开后放入鱼盘中，盖上锅盖，大火蒸20分钟，关火，小火焖5分钟出锅。11.淋上香油，就一点点。把好吃的蒸一下咸鱼就好了。
咸鱼如何蒸好吃，下面我给大家带来了蒸咸鱼的方法。咸鱼一般是干品，因为盐浓度高，容易保存。结果就是煮的第一道程序咸鱼不是去腥，而是去盐。只有盐度合适，口味适合大众，才能称之为美味。主料:咸鱼300g辅料:香油适量，香精适量，葱姜适量，香醋适量，蒸适量咸鱼第一步。主辅料:咸鱼，葱姜。2.将咸鱼浸泡在水中30分钟以上，每10分钟换水一次。3.将洋葱和姜切丝。4.加一点香精调味。5.加入适量香醋调味。6.加入少许香油拌匀备用。7.将泡好的咸鱼放入盘中。8.加入备用的葱丝和姜丝。9.锅中烧开开水，放入锅中。10.大火蒸10分钟左右。11.关火上菜。12.撒上适量的葱花。准备发球
3、 咸鱼怎么煮 好吃煮 咸鱼方法1。蒸:这是最容易做到的，先把咸鱼泡在清水里，泡透。因为炒菜盐太多咸鱼，没有泡透就会太咸，蒸咸鱼直到鱼变软。然后剁碎，放入蒸笼，不加任何调料，放入蒸笼10分钟，最后倒入洋葱、生姜和红辣椒利口酒调味。这道菜可以在饭后酒后保存几天，做一盘，吃几天。2、炒辣椒:用小杂鱼，夏天，这种小鱼很容易抓到。吃不完可以腌制晾干，留着以后做菜吃，小杂鱼干也要先泡，泡软就行。大一点的要改成切成合适的块，小的要整块，鲜辣椒切丝，蒜苗切丝。先用热猪油炒小鱼，再炒辣椒，最后放入蒜苗，让菜香起来，全程不加水、香料甚至酱油、盐、利口酒。全程干炒，炒到响香，没有水汽，非常好吃。
