2.咸的鸭蛋在热水里煮的时候，水一直会在沸腾，但是鸭蛋根本没有煮,煮咸鸭蛋锅里烧水，煮8-10分钟左右就熟了,咸鸭蛋，又名青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌渍鸭蛋，古称咸_子，是中国的一道特色菜,想要好吃的咸鸭蛋，就要用冷水煮咸鸭蛋，冷水的量要比咸鸭蛋和指关节的长度长,煮咸鸭蛋时，水量一定要充足，以咸鸭蛋为准,1，咸鸭蛋冷水煮。
1，取3个生盐鸭蛋放在盘子里。用自来水洗掉鸭蛋外表面的泥。洗鸭蛋的时候，不要用力，避免把鸭蛋。2.锅洗净，点火，锅内加入300ml左右的冷水。3.将洗好的鸭蛋轻轻放入锅内冷水中，转大火，盖上锅盖。4.锅里的水烧开后，转小火，煮5分钟左右。5分钟后，将鸭蛋从热水中取出，迅速放入搪瓷盆中。5.搪瓷盆内加入自来水，水位应超过鸭蛋的高度。6.盆中的鸭蛋完全冷却后，将鸭蛋从盆中取出，将鸭蛋的外壳打碎放在桌上，放入盘中，剥去外壳，即可食用。
1，咸鸭蛋冷水煮。想要好吃的咸鸭蛋，就要用冷水煮咸鸭蛋，冷水的量要比咸鸭蛋和指关节的长度长。水开始沸腾时，改小火继续煮10分钟左右。2.咸的鸭蛋在热水里煮的时候，水一直会在沸腾，但是鸭蛋根本没有煮。另外，用漏勺取出鸭蛋。如果鸭蛋表面的水分能很快蒸发，说明鸭蛋已经煮熟了。
3、咸 鸭蛋煮几分钟8-10分钟。8-10分钟，煮咸鸭蛋锅里烧水，煮8-10分钟左右就熟了。不少于8分钟，咸鸭蛋如果里面没有完全成熟，会有寄生虫的风险，咸的鸭蛋经过长时间的腌制，外壳非常容易破裂，烹饪时要保持中火。煮咸鸭蛋时，水量一定要充足，以咸鸭蛋为准，咸鸭蛋，又名青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌渍鸭蛋，古称咸_子，是中国的一道特色菜。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也很受欢迎，咸鸭蛋全国很多地方都有产，但只有江苏的高邮咸鸭蛋最有名。咸蛋用盐量还是比较高的，吃多了容易诱发高血压等心血管疾病。因此，有心血管疾病或家族倾向的人不宜常吃咸的鸭蛋等，包括吃咸的鸭蛋、腊肉、咸菜等腌制过久的食物，或吃了变质的蔬菜后，其中的硝酸盐在肠道细菌的作用下会还原为亚硝酸盐，诱发高铁血红蛋白血症，导致组织严重缺氧，面色苍白，嘴唇、四肢、四肢明显发绀，严重者出现血压下降、反应迟钝、呼吸困难等。
