炭烧猪颈肉，碳烧猪颈肉的做法步骤图

本文目录一览

1，碳烧猪颈肉的做法步骤图
2，炭烧猪刭肉怎么做
3，韩国碳烤猪颈肉要怎么烤
4，炭烧猪颈肉怎么做
5，叉烧猪颈肉的做法步骤图
6，怎么做如何做家常炭烧肉的做法大全视频
7，炭烧肉做法

1，碳烧猪颈肉的做法步骤图

材料猪颈肉(即猪脖子和猪胸处的肉)500克，生菜叶10克，香芹5克，兰花1朵。调料生抽500克，盐150克，味精200克，糖1000克，花生酱、芝麻酱各100克。碳烧猪颈肉的做法1、猪颈肉切去肥肉洗净，放入沸水中大火汆5分钟，捞出控水备用。2、将生抽、盐、味精、糖、花生酱、芝麻酱调匀，均匀地抹在整块的猪颈肉上腌渍5小时。3、将腌好的猪颈肉放入烤炉中小火烤30分钟至熟，取出切成厚0.5厘米的片，摆在垫有生菜叶的盘中，用香芹、兰花点缀即可。

碳烧猪颈肉的做法步骤图

2，炭烧猪刭肉怎么做

料：猪里脊肉 750克调料：籼米粉（干、细） 20克白葡萄酒 20克猪油（炼制） 15克鱼露 25克大蒜 10克白砂糖 5克盐 4克味精 3克各适量炭烤猪肉的做法： 1.切块、腌制：将猪肉洗净切小块，撒上精盐、砂糖、蒜末、白葡萄酒拌匀腌制片刻。 2.制圆饼、串扦：用杵臼捣至茸泥状，放入米粉、猪油、鱼露混合，制成直径约1.5厘米、长约12厘米的圆段，用不锈钢扦子串入，备用。 3.将炭烧至无烟时，放上猪肉串缓缓烤到香熟，随烤随翻动，炭火不宜过旺，以免焦糊。 4.装盘：烤至香熟时，抽出扦子，猪肉切片装盘即可。

炭烧猪刭肉怎么做

3，韩国碳烤猪颈肉要怎么烤

用料猪颈肉两块酱汁（包括如下）生抽蚝油花雕料酒蒜蓉少许五香粉少许糖少许特别配料李锦记韩国烧烤酱少许碳烤猪颈肉的做法在猪颈肉表面切交叉花刀，方便酱汁入味。将酱汁混合，倒入密封袋，生猪颈肉入袋后密封。密封时要把袋中空气排出。隔着密封袋揉按肉块，使酱汁与肉充分接触。静置3小时以上，隔夜最佳。烤箱预热十分钟。猪颈肉置入烤箱，烤15分钟。翻面，补刷酱汁，继续烤十分钟。出烤箱。猪颈肉片着切，最好，酱汁面积大，肉汁更加丰富。装盘。小贴士密封袋是腌肉的好帮手。

极道烤肉

韩国碳烤猪颈肉要怎么烤

4，炭烧猪颈肉怎么做

主料：猪颈肉400克辅料：香菜碎少许，干葱碎适量，炸米碎30克，芹菜碎少许调料/腌料：沙律汁2汤匙，辣椒粉1汤匙，柠檬汁2汤匙，辣椒粉1汤匙，玫瑰露1汤匙，蒜茸少许，鱼露1汤匙，生抽1茶匙做法： 1、将猪颈肉洗净沥干，同腌料拌匀腌制约半小时。 2、将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透，取出切成薄片。 3、佐料拌匀，用以蘸吃即可。

菜系及功效：东南亚菜泰式炭烧猪颈肉的制作材料：主料：猪颈肉400克辅料：香菜碎少许,干葱碎适量,炸米碎30克,芹菜碎少许调料：沙律汁2汤匙,辣椒粉1汤匙,柠檬汁2汤匙,辣椒粉1汤匙,玫瑰露1汤匙,蒜茸少许,鱼露1汤匙,生抽1茶匙教您泰式炭烧猪颈肉怎么做，如何做泰式炭烧猪颈肉才好吃1、将猪颈肉洗净沥干，同腌料拌匀腌制约半小时。2、将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透，取出切成薄片。3、佐料拌匀，用以蘸吃即可。

5，叉烧猪颈肉的做法步骤图

1.猪颈肉洗净，姜和蒜切片。2.肉放盘里加料酒和盐腌2小时。3.准备冰糖2汤匙，另用小碗倒入黄豆酱油和生抽各2汤匙，醋少许调匀。4.热锅加油烧热。5.放入猪颈肉小火煎。6.待下一面煎至微黄，翻另一面继续煎。7.两面煎至微黄后倒入调料。8.倒姜和蒜。9.倒冰糖。10.继续煎至冰糖完全溶化。

烧猪颈肉的做法步骤图，炭烧猪颈肉怎么做好用料猪颈肉400克叉烧酱3勺耗油1勺蒜泥若干料酒1勺姜粉碳烧猪颈肉的做法直接成品图了我买的猪颈肉（大概有8两左右的样子），提前一天用3勺叉烧酱，1勺耗油，蒜泥，1勺料酒，生姜粉腌制！然后上烤箱烤就好了，没有烤箱的用电饭煲也可以！喜欢甜的可以在出炉时刷一层蜂蜜哈[调皮][调皮]烤箱220度预热10分钟，放肉进去15分钟后翻面（翻面时可让肉再放回之前腌肉的调料碗里再沾水料，嫌麻烦这步可忽略）再烤10分钟左右就差不多了

6，怎么做如何做家常炭烧肉的做法大全视频

炭烧肉的做法炭烧肉的腌制配料:糖8斤、味精1.6斤、盐1.5斤、美极0.8斤、生抽0.8斤、花生酱2瓶、海鲜酱1瓶、叉烧酱1瓶、芝麻50克。配方：猪颈肉500克，姜、葱、干葱头、香叶、芫荽、大蒜末各15克，美极鲜酱油35克，味精10克，淀粉、白酒各5克，嫩肉粉3克，盐5克。做法：猪颈肉冲净血水，将所有调料加纯净水1千克调匀，入猪颈肉浸泡8小时，捞出，沥干水分，表面刷一熟菜子油，入烤炉烤至金黄色，出炉，改刀装盘，配上生菜丝和火龙果即可。微波加热干净卫生。炭烧猪颈肉配方：猪颈肉2千克，白糖400克，味精80克，盐75克，美极鲜味汁、生抽各40克，花生酱50克，海鲜酱、叉烧酱各25克，蒜子35克，糖浆10克，芝麻油15克。做法：猪颈肉去掉太肥的肉(肥肉不要超过0.5厘米，整体厚度不要超过3厘米)，冲水后吸干，用竹签扎眼，腌渍6小时以上，用微波炉加热6-8分钟，取出，温油浸炸，改刀装盘。竹签扎眼，酥而不腻。炭烧带皮五花肉配方：盐500克，味精300克，芝麻酱400克，熟芝麻面100克，生抽、白酒各50克，十三香5克，混合后调成糊状(每500克带皮五花肉用酱料200克)。做法：将带皮五花肉切成整块的肉皮相连的长条状(深度为4/5)，把调匀的酱料抹在肉缝中，腌渍6-7小时，用铁扦穿起来，整块挂入烤鸭炉内烤至七成熟，取出，用竹签在肉皮表面扎眼(猪皮密度较大，扎孔可使猪油从孔中冒出来)，继续上炉用230℃烤制15分钟，至表皮焦黄，改到成块，装盘即可。吃肉又吃蒜营养增一半。

猪颈肉500克（在猪颈位置，是猪身上的瘦肉中含脂肪最多的部位）。调料白糖30克，万字酱油10克，美极酱油10克，日本烧汁10克，味精5克，盐2克，鸡粉5克，蒜瓣100克，葱50克，姜100克，鲜红椒2个。做法1、将猪肉洗净，下入所有调料腌制3小时，捞起待用。2、将烤炉烧热，吊上腌制好的猪颈肉烤约20分钟，烤时要经常翻动。因为调料中有酱油和白糖，猪肉烤好后为酱红色。小诀窍特点色泽金红，入味香浓，肉质爽嫩。制作关键选料要精，一定要选猪颈肉；腌制的时间不少于3小时才能腌进味。: )

7，炭烧肉做法

炭烧肉的做法一、腌制糖浆配比：糖8斤、味精1.6斤、盐1.5斤、美极0.8斤、生抽0.8斤、花生酱2瓶、海鲜酱1瓶、叉烧酱1瓶二、原料处理：猪颈肉去掉太肥的肉（肥肉不要超过0.5CM），加上瘦肉不要超过3CM，冲水后吸干，用竹签扎眼。取适量糖浆加蒜子少许，香油少许腌6小时以上。三、制作用微波炉加热5-6分钟，温油浸炸。改刀装盘清香碳烧肉此菜将花生酱、芝麻酱用于腌制猪肉，味道特别，同时配水果蔬菜一起上桌，可将橙片、肉片、蔬菜片夹在一起食用，果蔬肉的混合味道香而不腻。原料：猪颈肉500克，西生菜、橙子各1个。调料：盐5克，味精5克，糖20克，海鲜酱油20克，美极鲜味汁3克，鸡蛋黄1个，面粉20克，淀粉20克，花生酱25克，芝麻酱20克，海鲜酱5克，蒜汁10克，色拉油1500克（实耗50克）。制作：1、将冰鲜猪颈肉加入各种调料（色拉油除外）腌制24小时备用。2、净锅入油，五成热时下入猪颈肉，炸透至熟。3、把西生菜切小条放在盘中一边，橙子去皮切大片放盘中另一边，将炸好的猪颈肉切成薄片放中间，摆花装饰，随烧汁一起上桌食用。特点：香嫩适口，略带甜味。注：1、制酱料要咸、甜正好，不能过咸或过甜。炸制油温要把握好，不能火大炸黑，颜色金黄色最佳。切配时刀工非常重要，一定要片成大薄片。2、把酱汁、调料兑到一个大盆里就行，调和均匀。烧汁的做法炒锅上火，加入50克色拉油，烧至三成热时，加入25克干葱头末，炒50秒出香，再依次加入50克劲霸柠檬汁、50克白糖、300克福泉烧汁、25克李锦记虾酱，文火烧五分钟即可。

蒜汁10克、蔬菜片夹在一起食用、美极0，用竹签扎眼，糖20克，美极鲜味汁3克、腌制糖浆配比，西生菜。取适量糖浆加蒜子少许。制作、把西生菜切小条放在盘中一边，温油浸炸，海鲜酱油20克、生抽0：猪颈肉500克，橙子去皮切大片放盘中另一边：糖8斤、橙子各1个、肉片，可将橙片、叉烧酱1瓶二，五成热时下入猪颈肉，海鲜酱5克、将冰鲜猪颈肉加入各种调料（色拉油除外）腌制24小时备用。改刀装盘清香碳烧肉此菜将花生酱、花生酱2瓶。

盐500克，味精300克，芝麻酱400克，熟芝麻面100克，生抽、白酒各50克，十三香5克，混合后调成糊状（每500克带皮五花肉用酱料200克）。将带皮五花肉切成整块的肉皮相连的长条状（深度为4/5），把调匀的酱料抹在肉缝中，腌渍6—7小时，用铁扦穿起来，整块挂入烤鸭炉内烤至七成熟，取出，用竹签在肉皮表面扎眼（猪皮密度较大，扎孔可使猪油从孔中冒出来），继续上炉用230℃烤制15分钟，至表皮焦黄，改到成块，装盘即可。

准备材料：猪肉1000克、料酒50克、生粉5克、酱油10克、十三香5克、红糖10克制作步骤：1、猪肉二斤，准备好2、取瘦肉切条3、备调料4、拌进备好的调料，合拌均匀腌制一天入味5、再挂起晾干水，冬天里可挂二天至一周6、生木碳火一盆，铺上熏肉的垫子7、铺上晾干水气的肉条熏至金黄熏香即可途中翻面数次8、碳烧肉就做好了

主料：五花肉。教您炭烧肉怎么做，如何做炭烧肉才好吃：将五花肉切片，腌制20分钟，下锅炸至金黄色。

炭烧肉美食图谱：炭烧肉配料：五花肉。炭烧肉制作方法：将五花肉切片，腌制20分钟，下锅炸至金黄色。 http://www.oklrc.com/htm/food/77/75829.html