不管别人怎么骗人，这是脆皮鱼唯一正宗的方法,也毁了很多脆骨鱼的好名声，大家都做不出好味道,脆皮鱼的做法目前确实比较乱，做好需要时间，金钱和精力,做法:1,我给你推荐脆皮鱼的正宗做法,器具:磁州窑香酥鱼大砂锅(一个锅可以做20多条鱼，用这个锅做的香酥鱼有额外的风味。
恭喜你，我看到你的脆皮鱼问题了。脆皮鱼的做法目前确实比较乱，做好需要时间，金钱和精力。我给你推荐脆皮鱼的正宗做法。不管别人怎么骗人，这是脆皮鱼唯一正宗的方法。我至少做过十几个，这个是最好的。中国饮食历史悠久，尤其是脆骨鱼，但是历史悠久，很多人都不知道。另外就是假冒伪劣，良莠不齐。也毁了很多脆骨鱼的好名声，大家都做不出好味道。他们以为自己手艺不好，其实是个错误。脆皮鱼的正宗做法:主料:鲜鲤鱼25条辅料:葱、姜、蒜、花椒、大料、酱油50克、料酒50克、九层塔5克、白糖1袋、小米水5000克。器具:磁州窑香酥鱼大砂锅(一个锅可以做20多条鱼，用这个锅做的香酥鱼有额外的风味。
配料:鲫鱼、油、红99水煮鱼浓缩调料、葱、姜、蒜。步骤:第一步:将鱼洗净，控水，切块用淀粉裹好备用。第二步，锅中倒入少量油，将鱼放入油锅中炸至表面金黄，然后取出。第三步，锅内留底油，然后将葱、姜、蒜煮熟，将鱼放入锅内，加入适量的红99水煮鱼浓缩调料，倒水淹没鱼，大火煮开，煮开后小火炖半小时。
3、怎样焖酥鱼?食材:鲫鱼(中小)、番茄酱、干辣椒、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、料酒、酱油、少许白糖。做法:1，将鱼清理干净，放入高压锅中；将除洋葱、生姜和大蒜之外的所有其他材料混合得到调味汁；2、炒锅放油，中小火煸炒葱、姜、蒜；然后倒入调味汁，搅拌均匀关火；把煎好的汁倒入高压锅里的鱼里，加点水，鱼就不吃了；SAIC后25~30分钟。凉了再端出来比较好，我们应该一煮好就吃，等不及要凉了。
