同时含有大量的钙，可以调节人体的钙，促进骨骼发育，减缓骨骼衰老,8.汤是用来做其他菜的高汤，所以不用盐调味，浮油也没有过滤掉,牛骨富含钙,牛骨的骨髓油熬出来，白骨髓拔出来,用姜片和葱醋炖骨头汤新买的骨头用清水洗干净,棒骨汤的营养价值棒骨汤含有较多的胶原蛋白、磷酸钙和骨粘蛋白，能增强人体的造血能力。
用姜片和葱醋炖骨头汤新买的骨头用清水洗干净。放入锅中，锅中多加水，撇去浮沫。撇去泡沫后，加入一些洋葱、姜和醋。这个做法以炖为主，排骨的味道喝下去，其他材料不用放。很简单。盖上锅盖炖40~50分钟左右，香味四溢。放盐，从锅里拿出来。小贴士这个做法以炖为主，简单。做出来的汤比肉好，味道鲜。吃肉的时候如果觉得虚弱，可以蘸一点鲜酱油，特别好吃。棒骨汤的营养价值棒骨汤含有较多的胶原蛋白、磷酸钙和骨粘蛋白，能增强人体的造血能力。同时含有大量的钙，可以调节人体的钙，促进骨骼发育，减缓骨骼衰老。此外，它还是补中、强身壮骨的成分。
2、牛棒骨汤的做法1。牛骨洗净，锅中放入适量水烧开，焯水，然后用冷水冲洗干净，放入高压锅中，2.花椒粒洗净，放入除渣器中。3.将干辣椒洗净，放入除渣器中，锁好除渣器，放入高压锅。4.生姜洗净切片，放入高压锅中，5.陈皮洗净放入高压锅，然后放入适量的水，煮半个小时，直到高压锅响起。6.高压锅放气后才能打开，牛骨的骨髓油熬出来，白骨髓拔出来。7.骨头上的牛筋也是软的，用筷子夹下来吃，8.汤是用来做其他菜的高汤，所以不用盐调味，浮油也没有过滤掉。牛骨富含钙，用土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿做汤，加上生姜、香叶等香料，非常好吃，营养丰富，滋补。
