(不需要太多水，只在豆腐)第四步，把焯水的生菜和豆芽铺在容器里，把煮好的豆腐汤倒在上面,生菜切片第二步北豆腐、生菜、豆芽风不要焯水第三步烧开水加入几汤匙郫县豆瓣酱，加入豆腐，煮一会儿,1.干豆腐在盐水中煮3分钟,水煮豆腐材料北豆腐生菜、豆芽和郫县豆瓣水煮豆腐方法步骤一北/。
提前准备250克油麦菜、盐、酱油、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉、郫县豆瓣酱、元稹糖、调和油。1.首先，将干燥的豆腐在盐水中煮3分钟。1.干豆腐在盐水中煮3分钟。2.过凉水后，切成1厘米左右的条状。3.将油麦菜洗净去根，中间切一刀。4.姜切片，蒜切片切末，葱切丝切末，干辣椒切小块备用。5.锅中放油，将干辣椒、花椒、芝麻慢慢翻炒，然后捞出备用。6.将烧好的郫县豆瓣放入锅中，慢慢翻炒出红油，再放入姜片、蒜片、葱丝，翻炒出香味。7.倒入清水(清汤更好)，加入酱油和糖调味，如果不够咸，适当加点盐。8.烧开后，放入油麦菜。9.热软后立即取出油麦菜，放入容器中。10.将晒干的豆腐放入汤中煮3分钟。11.把干豆腐和汤倒在油麦菜上，把炒好的干辣椒、花椒和葱蒜末放在干豆腐上，喜欢吃辣的撒点辣椒面。
2、 水煮 豆腐的家常做法?水煮豆腐材料北豆腐生菜、豆芽和郫县豆瓣水煮豆腐方法步骤一北/。生菜切片第二步北豆腐、生菜、豆芽风不要焯水第三步烧开水加入几汤匙郫县豆瓣酱，加入豆腐，煮一会儿，(不需要太多水，只在豆腐)第四步，把焯水的生菜和豆芽铺在容器里，把煮好的豆腐汤倒在上面。
