鸡脖子，鸡脖子的做法

本文目录一览

1，鸡脖子的做法
2，鸡脖子怎么做

1，鸡脖子的做法

红烧鸡脖子 1 将鸡脖洗干净，用葱段，姜片，大料在锅里煮熟。 2 将鸡脖切成5厘米长的段，准备好葱花，姜末。 3 在锅里把油炸开，放进约3匙白糖，待糖熬成金黄色，把切好的鸡脖放入锅内。 4 翻炒至鸡脖上色，放入葱花，姜末，酱油，花椒面，再翻炒，最后放味精。烤鸡脖子做法： 1、鸡脖子买回来以后，洗干净。用盐，孜然粉，芝麻，少许辣椒粉的混合粉把鸡脖子腌制30分钟。 2、放入烤箱之前摸上一层油，然后200度烤20分钟左右。 3、吃之前可以在洒一层芝麻，吃起来会更香！卤鸡脖做法： 1、先将锅内倒油炒香蒜片、姜片、干辣椒、大料、花椒爆香，香叶、酱油、盐、糖、蚝油 2、烧开后盖盖转小火熬一小时，鸡脖倒入后不停翻炒至收汁，转小火放入鸡精出锅即可。

鸡脖子的做法

2，鸡脖子怎么做

1 选脖子最长的鸡；2 拔毛；3 将脖子取下洗净；4 放进高压锅；5 加你喜欢的佐料（最好有辣味的）；6 121摄氏度拔开保安阀排气，气尽盖紧，继续加热到 121摄氏度保持5min 停止加热待温度降低后再加热到121摄氏度保持3min ；7 将锅内气压放掉；8 用筷子取出；9 放进盆里，加上番茄酱；10 开吃！

主料:鸡脖或鸡翅一市斤可乐一瓶做法:鸡脖剁段氽水,捞出后用沙锅加可乐小火煮4小时左右,然后加盐和味素,切忌不要加葱蒜等配料.方法比较简单,是一种西餐做法,比较好吃,连骨头都可以吃,凉吃味道更好,还有滋补的功效,尝尝吧.

酱的鸡脖子行不行啊?

香芋鸡脖堡【原料】主料：鸡脖子2OO克；配料：芋头1OO克，蒜米2克，姜米3克，大蒜2O克；调料：三花淡奶15克，椰浆15克，清场15O克，盐3克，味精3克，酒5克，湿淀粉15克，生油6OO克，麻油2克。【制法】（1）将鸡脖子切块后飞水，芋头切长方条，大蒜切成段。（2）锅置旺火上，下花生油将芋头炸熟，捞起。锅留少许油，倒入大蒜、蒜米、姜米煸香，洒人酒加清汤，下鸡脖、芋头、王花淡奶及椰浆，调入味，烧至汤浓稠时，用湿淀粉打芡并淋上麻油

鸡脖子怎么做