玉米排骨，玉米炖排骨的做法详细介绍

1，玉米炖排骨的做法详细介绍

原料：玉米、猪肉排、葱、姜、食盐、白酒。　　制法：将排骨剁成块状，玉米去皮去丝，切成小段；姜块切成一两片，葱打结。接着肉排入锅，加水煮开，煮出血污浮沫后，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火烧约30分钟后，再放入玉米，一同烧煮约10－15分钟。然后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。

玉米炖排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克辅料：玉米（鲜）200克,枸杞子5克,枣（干）5克调料：大葱10克,姜10克,盐5克,味精3克玉米炖排骨的做法：1. 排骨洗净斩件；2. 枸杞、大枣、泡水至发；3. 玉米切块；4. 葱、姜切丝；5. 锅中注入水烧开，放入排骨焯烫，捞出沥水；6. 锅中注水，放入所有备好的原材料，用大火烧开；7. 转文火炖30分钟，调入盐、味精即可。食物相克玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

玉米排骨原料：玉米、猪肋排、葱、姜制作方法： 1.将排骨剁成块状，长短随意。 2.玉米去皮、去丝，切成小段。 3.葱切段，姜切片。 4.砂锅内放水，将排骨放入锅内，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。 5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。

玉米炖排骨的做法详细介绍

2，怎样做玉米排骨

玉米排骨汤原料：玉米、猪肋排、葱、姜制作方法： 1.将排骨剁成块状，长短随意。 2.玉米去皮、去丝，切成小段。 3.葱切段，姜切片。 4.砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。 5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。

用料： 1、猪排骨一斤。 2、玉米一个。 3、八角两玫。 4、香葱半两。 5、冰糖一大匙。 6、老抽三大匙。 7、老姜一块。 8、淀粉一大匙。 9、盐适量做法： 1、排骨飞水后充分沥干水分；玉米砍成段，每段再剖成四半；老姜拍破；用一棵葱切碎，其余切段。 2、淀粉里适量水兑成芡汁、 3、锅中放半汤勺油，下冰糖用微火慢慢熬化，再熬至呈微黄色。 4、关火，下排骨翻动使之裹上糖色，再下葱段、老姜、八角，翻匀 5、加约两斤汤或水（如果喜欢排骨更软烂，就多加水）、玉米块、盐、老抽，加盖用大火烧沸后改小火慢烧。 6、烧到自己喜欢的软烂度，并且锅中还有大约半杯汤汁时，将排骨和玉米块捞出，用漏勺打去汤汁里的料渣不要，勾芡。 7、改中大火勾芡。 8、下排骨和玉米块，快速翻动它们裹满芡汁。 9、起锅装盘，撒上葱碎即可上桌。

玉米2个,砍成4半,排骨一斤.排骨过开水一次. 放油、放排骨、放姜、放辣酱偏炒，放水。放玉米。小火扪18分钟，即可出锅。

怎样做玉米排骨

3，玉米炖排骨怎么做

制作材料：主料：猪排骨(大排)500克辅料：玉米（鲜）200克,枸杞子5克,枣（干）5克调料：大葱10克,姜10克,盐5克,味精3克教您玉米炖排骨怎么做，如何做玉米炖排骨才好吃 1. 排骨洗净斩件； 2. 枸杞、大枣、泡水至发； 3. 玉米切块； 4. 葱、姜切丝； 5. 锅中注入水烧开，放入排骨焯烫，捞出沥水； 6. 锅中注水，放入所有备好的原材料，用大火烧开； 7. 转文火炖30分钟，调入盐、味精即可。小帖士-食物相克：玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

原料/调料] 排骨 1斤玉米 3条水 8～10杯盐 1/3大匙柴鱼味精 1/3大匙香油适量 [制作流程] (1)将排骨洗净后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。玉米洗净切段备用。 (2)将所有材料及调味料一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，加盖后熄火，放入焖烧锅中，焖约2小时即可打开盛起食用。

排骨切段，用开水焯去血沫，再放入冷水中走冰，捞出待用；嫩玉米切寸段，胡萝卜切滚刀块；高压锅中加入冷水，放入排骨、玉米、胡萝卜、姜片、大葱白，煮开后，加压15分钟；锅冷却后开盖，加盐、味精、芫荽即可。

1》玉米排骨汤原料：玉米、猪肋排、葱、姜制作方法：　　1.将排骨剁成块状，长短随意。　　2.玉米去皮、去丝，切成小段。　　3.葱切段，姜切片。　　4.砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。　　5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。 2》玉米棒炖排骨汤原料：玉米棒400克，萝卜200克，小排骨200克。操作：将玉米棒、萝卜切成小段。将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。功能：玉米，性味甘平，有调中开胃、降脂作用，能利水、利胆、降血压。萝卜，性味甘辛平微凉，有顺气利尿，止咳化痰，消食健胃，清热解毒作用。 3》玉米香菇排骨汤配料：排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。　制作方法： ①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可风味特点：此汤具有明目，解热之效。 4》玉米炖排汤原料：精瘦排骨15克、玉米半条、黑胡椒少许、鸡精少许、精盐少许。做法： 1.将洗净的玉米切成2.5厘米长的小段备用； 2.排骨用沸水炖过后，用五碗水小火煮30分钟，加入少许黑胡椒及鸡精； 3.在排骨汤中加入切块的玉米，小火再炖30分钟； 4.加入精盐少许即可

最简单的方法就是把玉米和排骨洗净，放进高压锅，再放些调料压5-8分钟就差可以了，味道不错哦

玉米炖排骨怎么做