冬瓜炖排骨汤做法食材排骨500g冬瓜500g辅料葱50g蒜5g辣椒2g大料5g醋2勺酱油2勺鸡精3g味精3g/12345513456789-0/焯去血水2,3.Clean排骨,冬瓜排骨汤味鲜清宜人，清凉甘甜，能清热解暑，对暑热难消的现象有效,7.用中火炖半小时，搅拌一两次，然后加入冬瓜继续炖,冬瓜切成块3,加水排骨，,主要成分:排骨1片，冬瓜1段,冬瓜段。
冬瓜排骨汤味鲜清宜人，清凉甘甜，能清热解暑，对暑热难消的现象有效。那么这道菜怎么做呢？请阅读下面的文章，跟着我去了解一下。冬瓜炖排骨汤做法食材排骨500g冬瓜500g辅料葱50 g蒜5 g辣椒2 g大料5 g醋2勺酱油2勺鸡精3 g味精3g/123455 13456789-0/焯去血水2。冬瓜切成块3。准备洋葱和大蒜以备后用。在锅里翻炒。加入醋，用酱油翻炒6。加水排骨，。特点:此汤味道清淡，利于清热。功效:具有清热解毒、利水散结、降血脂、降血压、利尿的功效。主治:适用于食积、大便溏泻、小便短黄、头晕目眩等。湿热过度所致。注意:此菜促利有效，体质虚弱者不宜常食。
2、 排骨 冬瓜汤的家常做法主要成分:排骨1片，冬瓜1段。辅料:大葱1-2根，水适量，盐2勺，姜3片，料酒5-8g，步骤:1、排骨一块，剁成段，一般市场买回来就给你剁碎了。回家，清洗干净，放入干净的锅中，倒入干净的水排骨，开大火，盖上锅盖，烧开焯水！2.把水烧开，关火，取出排骨用冷水冲洗两遍。3.Clean 排骨，冬瓜段。4.锅清洗干净，放大半锅水，放入焯水的排骨加入姜片，5.倒入料酒，搅拌。开火，盖上锅盖，开始炖，锅里的水烧开后，转中火炖。6.期间，冬瓜剥皮去籽，切片，清洗干净，放在一边。7.用中火炖半小时，搅拌一两次，然后加入冬瓜继续炖，8.五分钟后，冬瓜稍微变色。加盐调味，继续搅拌炖十分钟。9.大葱洗净切段，我家不爱吃大葱，切的稍微大一点。10.等冬瓜煮到几乎透明，撒上葱花，搅拌均匀，关火。装。
