黄牛之中的优秀品种就多了，国内的有改良的黄牛、秦川牛、鲁西黄牛、南阳牛等。下面，我们一起探讨，在黑牛和黄牛之中，都有哪些优秀的，值得养殖的肉牛品种，南阳牛属于中国五大良种黄牛之一，在国内早期一般都是适用于农田的耕耘，而不是属于专职饲养的品种。
1、南阳黄牛很有特色，现在养殖规模如何？
南阳黄牛的优点主要体现在身躯高大，而且劳力强而持久，肉质细，同时皮质也相当的不错，役用性能、肉用性能及适应性能都是很优秀。现在养殖的规模主要集中在河南省的各个县市，在全国流传的比例较低，主要是因为南阳牛的涨势不如其它品种牛来的效益高。第一，南阳牛属于中国五大良种黄牛之一，在国内早期一般都是适用于农田的耕耘，而不是属于专职饲养的品种，
加上现在各种品种肉牛的引进改良，让市场有了更好的选择，所以规模不大。第二，现在种地都是机器耕地，所以对于耕牛的需求就越来越少，如果用来育肥和西门塔尔、利木赞这种进口改良的品种来相比出肉率、涨势都有所不足。相比下来，养殖户都不太选择来养牛，第三，考虑到经济收益，大多数养殖户养过其它品种的牛后，对比都会选择肉牛或者用肉牛和南阳牛来改良。
2、养殖黄牛怎样改良？有啥难点？
养殖黄牛怎么样改良呢？有什么样的难点？其实对于黄牛的养殖来说，它的改良品种难点是很多的，但是我们得具体改良什么样的品种从哪方面改良？所以对于难点来说普遍存在的难点有很多，所以这个时候呢，并不是说某一个方面稍微改善它这个品种就可以改良的，优质的基因。首先一个难点就是对于繁殖上面选择优良的品种作为繁殖的配种选择，
所以这个难点来说，我个人觉得选择一个优质的基因配种的产品并不是一个容易的事情，毕竟它在养殖技术上的难点是非常大的。也没有多少人愿意投入大量的人力物力进行，对于这个品种改良作为试点研究以及去改良它，所以这个时候就会形成一个恶性循环，所有人都为了利益，呃，直接去养殖，哪怕付出多一点成本，也不愿意投入巨资来改良整个品种。
改良品种得投入巨大的资本，对于改良的养殖来说，如果想要改良生活环境养殖的环境，可能会很容易，毕竟投入一定的成本就可以去解决它。当我们想改良这个品种的时候，可能就要花费巨资进行投资，所以针对于这个问题来看，我们觉得如果想要改良，那么确切的来讲，是可以获得一个很不错的投入，所以基于这个情况来看，我个人觉得良品总投入的成本来说是比较大的，所以没有多少人愿意投入。
改良一个产品是非常长时间的，所以针对于时间投入这个问题来看，是一个比较花费巨大的问题，所以面对于想要改变一个产品的难点，我觉得就是时间上的问题。比如说在交配的过程当中，一代又一代的杂交优选，所以基于这个情况来看，我个人觉得时间的付出是非常巨大的，所以付出的时间却不一定在短期内有回报，所以面临这个问题来看，我个人觉得最近的来讲是一个非常良好的反省和反映情况。
3、打算拿二十万投资养牛，不知道养黑牛好还是黄牛好，该怎么养？
因为，安格斯牛不仅生长速度快，体型大，出肉率高，更为重要它生产的肉质非常优秀，被用来专门生产高档牛肉，安格斯牛再好那也是舶来品，咱国内也有优秀的黑牛品种，即渤海黑牛，被誉为是\
养肉牛不应该从牛的颜色上去做决定，黑牛黄牛，品种优秀都是好牛，所以，养殖户应该把选择的重心放在肉牛品种上。下面，我们一起探讨，在黑牛和黄牛之中，都有哪些优秀的，值得养殖的肉牛品种，黑牛和黄牛之中优秀的品种在我们的日常生活之中，看见得最多的应该是黄牛，而黑牛比较少，所以，黑牛总能给人一种新鲜感，提及黑牛啊，不得不说安格斯牛，可以说该黑牛品种是黑牛之中的极品，也是肉牛界的顶级品种。
