淋过鸡爪的水，放入两片姜，倒入少量料酒，去腥,4.倒入没有鸡爪的水，加入酱油、盐、冰糖,这里要小心，鸡爪容易爆炸，不要烫到自己,剪指甲，做一个干净的鸡爪放在锅里,red烧鸡foots，超级饭,它的主要材料是鸡爪等,red烧鸡爪好红烧鸡爪(红烧鸡)是一道东西方交汇的大众菜，南北方都可以吃。
red 烧鸡爪好红烧鸡爪(红烧鸡)是一道东西方交汇的大众菜，南北方都可以吃。在四大菜系、八大菜系中随处可见。它的主要材料是鸡爪等。，而且它的味道可以烧到辣。配料:鸡爪、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒、葱、青、生抽、老抽、盐、糖、油。1.做法:鸡爪剪去指甲，洗净，放入锅中，焯水，沥干备用。2.姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱段、大葱准备好。3.热锅放油，放入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火，放入干辣椒、鸡爪翻炒。这里要小心，鸡爪容易爆炸，不要烫到自己！4.加入生抽、老抽、少许糖翻炒上色，再加入一小碗水盖好转大火烧开。5.煮沸后，打开盖子品尝水的咸味，加入盐进行调节，然后盖上盖子，转小火，直至变软入味。6.大火收干汁，撒上葱绿，煮熟。
新鲜鸡爪300g，植物油50g，酱油15g，白糖8g，啤酒8g，葱6g，精盐1g，味精1g。制作方法(1)鸡爪洗净，放入清水中煮至半熟，捞出备用；将葱花切碎。(2)植物油加热后，将葱花放入炒锅中，用酱油煮，然后将鸡爪放入炒锅中，加入糖和啤酒，翻炒至熟，加入精盐和味精调味。特点风味醇厚，色泽红亮。
3、鸡爪怎么烧能糯而不烂red烧鸡foots，超级饭！口感绵软，胶原蛋白饱满并存！材料:鸡爪1200g、八角10g、生姜20g、桂皮5g、酱油1g、料酒1g、冰糖2g、3g方法/步骤1。剪指甲，做一个干净的鸡爪放在锅里，淋过鸡爪的水，放入两片姜，倒入少量料酒，去腥。煮3 ~ 5分钟，烧开焯一下，2.鸡爪煮熟后捞出，用冷水洗净，然后用厨房纸吸干水分。这一步不走，用厨房纸轻轻按就行，不要长时间按，同时，准备调料。3.锅中倒油，放入大料翻炒，炒好后放入鸡爪翻炒，加入酱油上色，4.倒入没有鸡爪的水，加入酱油、盐、冰糖。大火煮沸后，转小火慢炖1小时左右，煮至鸡爪软烂。
