红团表示团团圆圆，欣欣向荣，是祭祖的食品。用来做的红色是什么红团用来做的红色红团是红色火龙果的果肉，红团的颜色象征着繁荣和喜庆，红团的形状象征着团圆和好运，红团色红，形圆，团圆圆，繁华昌盛，大的红团被56个小的红团包围，寓意56个民族的大团圆。
do 红团随着过年脚步的临近，今天是腊月二十八，于是我们开始制作“红团”！做“红团”真的不容易！首先要做的是“红团馅”。只见我妈把煮好的米蒸成干饭，趁热加糖，做成又粘又软的饭团，然后把饭团揉成直径5厘米左右的球，俗称红团馅。接下来做红团皮，把买来的煮饭倒入盆中，加入适量温水，将糯米粉揉成团，揉成圆条，然后依次捏出乒乓球大小的小球，用手捏成煎饼，就成了“红团皮”。
我做了一些薄的红团皮，用红团馅包起来，把圆球口朝上放进去，放在红团封里，压一下，直接倒在洗好的鸡叶上。真的很漂亮！最后我用小刷子在红团上涂了一层可食用的红色，一个漂亮的红团就做成了。然后，我妈把做好的红团放入蒸笼，大火蒸10分钟左右，然后打开蒸笼，华丽无比。好吃。闪亮红团出现在你眼前。对于我们莆田人来说，红团是有意义的，红色是喜庆的颜色，圆圆的形状象征着阖家团圆，而红团的甜也象征着新的一年生活的甜蜜。
红团表示团团圆圆，欣欣向荣，是祭祖的食品。红团是莆田人春节期间必备的供品和美食，颇具地方特色。色泽鲜艳，由糯米、绿豆、食用红蒸成。莆田人把最简单的愿望寄托在最普通的食物上，祈求繁荣和团圆。莆田沿海地区有吃“红团”和“从红薯开始”的习俗。“红团”是沿海人民在传统喜庆节日和过年时必不可少的小吃，每逢节日，尤其是过年时，家家户户都会做这道菜。
莆田红团产地:莆田红团是根据莆田古菜坊和梅思的传说改编。传说古代莆田有个叫盘舍的富家公子，迷恋上了一个叫美思的妓女。后来因为家族家道衰败，美思知道后深感愧疚，想方设法教他做一个新奇的蛋糕赎罪。美食引云外客，香引洞内仙。生意红火，薄利多销，口碑上升。村民称这种饼为“菜龟”。为了感谢美思的好意，也不想暴露美思的妓女身份，盘蛇在每个龟饭团上盖了一个小红印，撒了几粒白米饭(米在莆田方言中与美谐音)，把这个面点团的名字改成了“蜜思盘蛇龟”，后来叫“红团”。
3、莆田 红团的由来和故事古莆田有个叫盘舍的富家公子，迷恋上了一个叫美思的妓女。后来因为该家族家道衰败，美思知道后感到愧疚，便试着教他做了一种新奇的糕点，村民称之为菜龟。为了感谢美思的好意，菜屋在每一个甲鱼饭团上都盖上了一个小红印，撒上一些白米饭，并把饼球的名字改成了美思菜屋甲鱼，后来叫红团。莆田沿海地区有吃红团和从红薯开始的习俗。在莆田沿海地区，红团不仅是一种方便美味的特色食品，也是新年的好礼物或祭祀神灵和祖先的好礼物。
