鳙鱼

鳙鱼是什么鱼？鳙鱼是淡水鱼的一种，又名胖头鱼、包头鱼。鲢鱼和鳙鱼是鲢鱼和鳙鱼的合称，鲢鱼和鳙鱼是同一种鱼吗？1.鲢鱼和鳙鱼是同一种鱼吗？鲢鱼和鳙鱼是常见的鱼类，它们在很多方面是相同的，鲢鱼和鳙鱼有什么区别？鳙鱼怎么做？吃鳙鱼可以做什么？二、鲢鱼和鳙鱼的区别1，色差:鲢鱼和鳙鱼的颜色不一样。

“胖头鱼”的学名是Aristichthysnobilis，俗称熊鱼、鲢鱼、鲢鱼、松鱼、_鱼、鳙鱼。英文名:Bighead，Bigheadcrap。它属于鲤形目，鲤科，膜翅目，鲤科。生长迅速，三龄鱼可达45斤，最大个体可达40斤，自然产量很高。病害少，易饲养，我国淡水养殖“四大鱼”之一，是我国重要的经济鱼类。

维生素B10.04毫克、维生素B211毫克、维生素B124.3毫克、维生素C2.65毫克、维生素D18毫克和烟酸2.8毫克。习惯性鳙鱼生长在淡水湖、河流、水库、池塘。多分布于淡水区中上层。属暖水性鱼类，适宜水温2530℃，能适应较肥沃的水环境。幼鱼和成熟个体一般生长在沿河的湖泊和附着水体中。

1。鳙鱼，俗称“肥鱼头”，主要由蛋白质、脂类、维生素、碳水化合物，以及钙、锌、铁、镁、钾等微量元素组成，营养价值不低。适当食用有利于补充自身营养和健康。2.鳙鱼味甘，性温。具有补虚、祛风散寒、健脾胃、益筋骨的功效。可用于脾胃虚弱、消化不良、水肿、腰膝酸痛等。

鳙鱼的营养价值鳙鱼是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，每100克鳙鱼含蛋白质15.3克，脂肪0.9克。此外，鳙鱼还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养成分。鳙鱼对心血管系统有保护作用。富含磷脂，能提高记忆力，尤其是脑髓的垂体后叶素含量很高。经常食用可以暖胃、消除头晕、益智商、助记忆、延缓衰老、滋润皮肤。鳙鱼的功效1。保护心脑血管疾病鳙鱼含有丰富的蛋白质，其肉中脂肪和胆固醇含量低，对心脑血管疾病有一定的保护作用，并能在一定程度上缓解耳鸣、头晕等症状。

另外，鳙鱼性温味甘，有温养脾胃的功效，适合体质虚弱、脾胃虚寒的人食用。吃鳙鱼的注意事项1。鳙鱼味苦，性寒，有毒，用于静脉注射可暂时降低血压，但血压有效剂量与毒性剂量非常接近，临床需慎用。2.鳙鱼不宜过多食用，否则容易导致疥疮。而且鱼胆有毒，不宜食用。鳙鱼性温凉，有发热、荨麻疹、癣症、瘙痒性皮肤病者不宜食用。

鳙鱼有很多名字:鲢鱼、鲢鱼、包头鱼、鳙鱼、鲢鱼、麻鱼，有的叫公鱼。这是一种极好的食用鱼，种类繁多，多分布在淡水区的中上层。鳙鱼可入药，味甘，性温，主要入眼、大肠。具有暖胃消眩、益脑补髓、补疲劳、疏肝解郁、健脾益肺、祛风散寒、益筋骨的功效。可用于辅助治疗咳嗽、水肿、肝炎、头晕、肾炎、排尿困难和虚弱。