牛排怎么做好吃又简单，简单的牛排怎么做呀

本文目录一览

1，简单的牛排怎么做呀
2，巨简单的炖牛排怎么做好吃
3，最简单的牛排做法

1，简单的牛排怎么做呀

（有缘的话我要第一个吃） 1.牛排到超市买腌制好的 2.配料一般就是通心粉,洋葱,胡萝卜,黄瓜 3.黑椒汁做法:用黄油热锅,爆香蒜蓉后加洋葱粒炒软.黑椒粉,生粉,盐,鸡精加水调均后放入锅内煮成粘稠的黑椒汁即可 4.牛油或者黄油都可以 5.在平底锅中加入适量调和油，不必放太多，油烧至7成热，将牛排放入锅中，用中火，两面各煎1分钟，这样出来就是5成熟的要吃更生的或者更熟的调时间就可以

简单的牛排怎么做呀

2，巨简单的炖牛排怎么做好吃

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上主料牛排500g 香辣火锅底料1袋葱姜蒜料酒巨简单的炖牛排的做法步骤巨简单的炖牛排的做法图解11. 牛排焯水，记的焯水时不要盖锅盖。巨简单的炖牛排的做法图解22. 焯好水的牛排用热水把飞沫洗净，直接放到锅里放入姜片。巨简单的炖牛排的做法图解33. 酌量放入火锅底料，加热水。巨简单的炖牛排的做法图解44. 加入料酒。巨简单的炖牛排的做法图解55. 不盖锅盖，大火让锅开15分钟，然后盖锅盖转小火炖2个小时左右。巨简单的炖牛排的做法图解66. 汤汁到3分之1时加入蒜粒，葱段。巨简单的炖牛排的做法图解77. 巨简单吧！不用红烧，如果红烧后再加底料汤汁有点厚，我觉得会有点腻。

主料牛排500克辅料盐适量味精适量老抽适量料酒适量干红辣椒适量步骤1.将牛排洗净后放入高压锅中，放入没过牛排的水2.放入老抽3.放入料酒4.放入盐和味精以及干红辣椒，盖上盖子用小火煮至上汽后再等10分钟即可关火，放气后即可装盘

牛排炖汤好吗？

巨简单的炖牛排怎么做好吃

3，最简单的牛排做法

朋友：你好！下面将我平时做煎牛排的方法推荐给你，供那参考。煎牛排：主料：牛排 500克辅料：鸡蛋 150克面包 150克小麦面粉 50克调料：盐 4克胡椒粉 3克各适量制作： 1、鸡蛋打匀成蛋液，白面包去边上硬皮，切成米粒大，拌上精盐1克待用。 2、牛排批切成片，用刀背捶松拍平，抹上精盐、胡椒粉，沾上干面粉，再在蛋液中拖一下，沾上面包粒，盖一薄纸，手掌在纸上轻轻按压一下，使面包沾牢。 3、烤盘中放入熟植物油250克，先用250℃加热约5分钟，调温至200℃，放入牛排于油中，煎约5分钟，翻身再煎10分钟，见表面焦黄色即捞起。 4、食用时可配上辣酱油或番茄沙司。以上回答希望对你有所帮助，如你满意，敬请采纳。

我觉得烤比煎简单多了，煎的话不好控制，你家如果有烤箱的话可以参考一下，原料：肋眼牛排一块（400克左右），黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克做法：1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟3、烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟4、翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为（一面8分钟，再一面5分钟）；、牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上下面这两个是煎的，很简易地方法法式红酒牛排原料：150G-300G精牛肉、两瓣蒜、70ml的红酒（超市买的，很便宜）、1/3个红葱（紫洋葱）。调料：黑胡椒、盐。做法：1、牛肉洗干净，切成一厘米厚的片状，蒜和红葱切末（这些在超市里都可以买到）；2、用刀背拍牛肉，不要怕拍烂，我大概拍了五分钟，切忌力度不要太过猛，力度大会使肉质松散；3、放入黑胡椒、盐，加20ML的红酒腌制，最好腌1－2个小时左右，我是中午腌的，下午做的，时间长了点，最好肉质不要太嫩；4、上锅煎前裹一层水淀粉，平底锅放油，小火煎制，先一面煎五分钟，再翻面煎两分钟即可。这样煎出来的大概是七成熟；5、起锅后，等十分钟再调汁。锅中放少许油，放入蒜末和红葱末，翻炒出香味后，倒入剩下的红酒，放入黑胡椒和少许盐，熬几分钟就可以出锅了，浇在牛排上就可以了。黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排原料：嫩小牛排（美国超市里叫做 veal scampi，特薄，大概就半公分）、李锦记黑胡椒汁、桂花蜜/酱、红葡萄酒、盐、黑胡椒。做法：1、嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒，用刀背拍松；2、小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉：3、锅中放少许油加热，中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用；4、原锅加入两勺红葡萄酒，李锦记黑胡椒汁，桂花酱，煮开变粘稠时，加入煎熟的牛排烩匀，立刻装盘。小贴士：做这道巨简单的菜要滴就是胆大心细胆大——乱用桂花蜜的效果是意想不到的惊喜哦心细——牛排本身很薄很嫩，煎制的时候绝不能超过一分钟

本做法既详细，又给予操作者很大的发挥和自主选择空间注意：此方法对您的臂力以及消化系统配置的要求很高。1 买一头牛2 一刀（砍哪儿都行但一定要够快够狠）3 将牛头朝上挂起来（头部一定要扬起到牛排位置以上，以便进行下一步骤）4 一刀（砍哪儿我想你知道，除了牛排还能是哪儿）5 把锅放到你家能产生36摄氏度以上温度的东西上（放水与否取决于锅底的厚度以及材料）6 将牛排放在锅里（是否去毛去皮去骨取决于个人口味）7 放调料（取决于个人口味）8 准备好药品（最好有强心剂），并在手机上将120设置成速拨快捷键然后练习几遍9 吃吧

做法：用鸡蛋和盐调成糊，将牛排沾糊后放置一个小时。用平底煎锅，将一小块黄油融化。将牛排放入锅中用文火反复煎，表面变色后，可以撒黑胡椒，再反复煎。煎至满意的熟度时，在煎锅内到入少量红葡萄酒，再将牛排翻几次后，盛在盘子中。

最简单的牛排做法