1/9按部就班地阅读准备三四块豆腐，豆腐先沥干水分，然后豆腐切成麻将大小左右的方块,2.准备三四块豆腐、豆腐，先把水沥干，再把沥干的水豆腐切成麻将大小的方块,霉菌豆腐在制作的过程中发酵，附着在霉菌表皮的蛋白酶和细菌慢慢渗透到豆腐空白的内部，逐渐分解蛋白质,操豆腐是制作方法超值低价，尽在淘宝。
1，豆腐2000g，辣椒粉500g，十三香1袋，盐3/4袋，香油少许。2.准备三四块豆腐、豆腐，先把水沥干，再把沥干的水豆腐切成麻将大小的方块。3.然后将切好的豆腐块放入大容器中，容器可以适当盖上盖子，但不要太密封。观察豆腐块的颜色，有点黄霉就够了。4.将生姜去皮切成细丝，然后切成细粉。5、锅热，加入食用油，油冒烟后关火。等到油完全冷却。6.准备辣椒面和十三香。放入辣椒面和十三香，然后放入姜、胡椒和盐。三四公斤豆腐约3/4袋盐。7.所有配料混合均匀后，将豆腐 block放入配料中。8.用手轻轻摇动盆，将调料包在豆腐 block上。注意不要用筷子，筷子容易折断。9.先将盛有豆腐 block的容器洗净沥干，然后将调味好的豆腐 block放入其中，再倒入完全冷却的油。可以适当倒点香油。10天20天左右可以试试看能不能吃。
Mold 豆腐发酵前期需要密封，底部不需要加水保持湿润。在制作的过程中，红曲酶、酵母、米曲霉等。根据不同品种的要求进行密封储存。霉菌豆腐在制作的过程中发酵，附着在霉菌表皮的蛋白酶和细菌慢慢渗透到豆腐空白的内部，逐渐分解蛋白质。大概过了三个月到半年，酥脆细腻的腐乳就做好了，口感也变得细腻了。
3、霉 豆腐做法1/9按部就班地阅读准备三四块豆腐，豆腐先沥干水分，然后豆腐切成麻将大小左右的方块。2/9将切好的豆腐块放入大容器中，容器可以适当盖上盖子，但不要太密封，观察豆腐块的颜色，有点黄霉就够了。霉豆腐游览JD.COM，享受低价，享受最好的品质！广告3/9生姜去皮，切成细丝，再切成细粉，自制豆腐_专业分享_大众点评广告4/9锅加热，加入食用油，油冒烟后关火。等到油完全冷却，操豆腐是制作方法超值低价，尽在淘宝！广告5/9准备辣椒面和十三香。放入辣椒面和十三香，然后放入姜、胡椒和盐，三四公斤豆腐放大约3/4袋盐6/9。所有材料搅拌均匀后，将豆腐块放入材料中，用手轻轻摇动盆子，将调料裹在豆腐块上，注意不要用筷子，筷子容易折断。8/9先将装有豆腐 block的容器洗净沥干，然后将调味好的豆腐 block放入其中，再倒入完全冷却的油，可以适当倒点香油。9/9 20天左右可以试试看能不能吃。
