二、腊肉含有大量的亚硝酸，会严重影响胎儿的发育，可能引起胎儿脑水肿，还可能致癌，影响孕妇健康；第三，腊肉含有较高的脂肪和胆固醇，孕妇如果食用会导致血糖升高，容易导致妊娠期糖尿病,这些食品的制作过程与腊肉相同，孕妇不适合食用,此外，孕期除腊肉，腊鱼、腌菜、腐乳等,怀孕期间孕妇最好少量或不吃腊肉,孕妇应慎吃腊肉，最好不要吃。
怀孕期间孕妇最好少量或不吃腊肉。主要是因为以下几点:第一，腊肉是一种腌制食品，制作过程中会加入大量的盐。如果孕妇摄入过多的盐，可能会引起妊娠高血压、动脉粥样硬化、血管阻塞等。二、腊肉含有大量的亚硝酸，会严重影响胎儿的发育，可能引起胎儿脑水肿，还可能致癌，影响孕妇健康；第三，腊肉含有较高的脂肪和胆固醇，孕妇如果食用会导致血糖升高，容易导致妊娠期糖尿病。此外，孕期除腊肉，腊鱼、腌菜、腐乳等。应该尽量不吃。这些食品的制作过程与腊肉相同，孕妇不适合食用。
2、孕中期吃 腊肉有什么影响孕妇应慎吃腊肉，最好不要吃。腊肉富含磷、钾、钠、脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素，腊肉脂肪含量非常高，在100g 腊肉中按重量计算高达50%。不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇，每100g为123mg，比猪肉高50%，许多证据表明，饱和脂肪和胆固醇是高脂血症的危险因素。此外，腊肉营养流失较多，在制作过程中，腊肉中的多种维生素和微量元素几乎全部流失。例如，维生素B1、维生素B2、烟酸和维生素C的含量都为零，可以说腊肉是双重营养失衡的食物，所以孕妇要慎重食用。另外，腊肉含有大量的亚硝酸盐，是一种重要的致癌物质，如果在孕期服用，对胎儿有害，尽量不要服用。为了宝宝的健康，妈妈一定要管住自己的嘴，尽量不要吃东西腊。
