几年后，一个叫丁的女子在南京路开了一家hot干面店，店面是“hot-”武汉hot干面所用面条为淡黄色、圆形的碱性面条,热干面是非常好吃的食物,在武汉/的正宗热腾腾干面/的，面条既软又好吃，配菜也会很丰富,后人称之为“热干面”,武汉hot干面有什么特点,Hot干面也是武汉的特色小吃,武汉人们喜欢吃热的干面作为早餐，因为热的干面不仅营养丰富而且非常抗饿。
about武汉heat干面的来历其实在一些书里有记载。1930年前后，在武汉汉口的一条小吃街上，一个摊主经常去关帝庙卖凉粉和面条。一天，由于极高的气候温度和非常炎热的天气，许多面条仍未售出。摊主担心面条变质，就把剩下的面条煮熟沥干，铺在竹篮里。但是，他不小心打翻了油瓶，香油回流到了面条上。摊主心疼的不行，只好把面条用油拌了一下，再放凉。第二天早上，他又把锅里已经凉了的面条煮了一遍，晾干，加入卖凉粉的调料，然后搅拌均匀。没想到，这种做法让面条香气四溢，很多食客吃后赞不绝口。从此，这种面条的做法被人们铭记，并广为流传。后人称之为“热干面”。几年后，一个叫丁的女子在南京路开了一家hot 干面店，店面是“hot -”
武汉hot干面所用面条为淡黄色、圆形的碱性面条。这种面卖的时候一般都是煮熟了掺油的。拿回家直接焯水后，可以拌调料吃。如果你用的是生的碱性面条，记得把面条煮熟，用油摇匀，吹凉后再用。-食材-热干面酸豆角、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、醋、蒜汁、芝麻酱、葱花-做法-热干面沸水焯十几秒，然后迅速捞出。放入大碗中，撒上盐、鸡精、胡椒粉。将芝麻酱稀释成可以用勺子舀起，直线流下的状态。在面条上淋上酱油、醋、蒜汁和一点盐卤汁。然后倒入稀释后的芝麻酱，撒上萝卜丁、酸豆角、葱花。-小贴士-稀释芝麻酱的时候，可以用香油，也可以用凉白开。我对所有的加油都感到厌倦，所有的水都略显匮乏，所以我更喜欢两者都加。如果调好后颜色太浅，加一点酱油调一下颜色。如果是用生的碱性面条加热干面，记得提前把面条煮到八成熟，拿出来拌上香油，吹干摇匀后再用。
3、热 干面的特色hot 干面是我们日常生活中非常常见的面食。Hot 干面也是武汉的特色小吃，大街小巷随处可见hot 干面的身影。热干面是非常好吃的食物，武汉人们喜欢吃热的干面作为早餐，因为热的干面不仅营养丰富而且非常抗饿。武汉 hot 干面有什么特点？在武汉/的正宗热腾腾干面/的，面条既软又好吃，配菜也会很丰富，武汉 hot 干面的配菜主要有酸豆角腌制的萝卜丁，一些油炸或水煮的花生等。吃起来又香又脆，很过瘾。
