在学校、街头等地方都能看到自助酸奶水果捞的摊位。如果学校不让出门，或者出来的少，你你去了就是跟人家其他摊位增加压力，比如小摊办理营业执照的费用，摆摊的地方是否需要交纳相关的管理费用、清洁费用等，第二就是，观察一下他们的买卖怎么样，有多少学生出来买东西。
1、我有五千块，想在学校门口摆个早餐摊位，是否可行？
可以的亲，其实现在早餐对于餐饮行业来说，早餐是最保本，最安全的，就是辛苦一些，因为你是老板也是员工。5000快就能够开起来，这就是你的本钱，没有房租，人工这一块的压力，如果做的好第一个就可以回本了，挣得是辛苦钱。在开之前，给你几个建议，必须提前去蹲点，调研市场，第一，学校附近是否让摆摊，现在城管非常的严的，你就看看其他人在没在那个地方摆摊，几点城管会撵，
撵的话都怎么撤离的，你慢了，就会被扣车子的。第二就是，观察一下他们的买卖怎么样，有多少学生出来买东西，如果学校不让出门，或者出来的少，你你去了就是跟人家其他摊位增加压力。东西再好，没人买，也不成不是，第三就是如果前两个没什么问题，你就选择你做什么，这个早餐就那几样，如果你卖粥你就不要挨着买粥的了，不然你新人过去，免不了口角的。
2、想在中学门口摆摊做自助酸奶水果捞，请问需要些什么设备，大概需要多少钱？
近年来，自助酸奶水果捞成了一种很时尚的吃水果的方式，因为原料、食材都看得见，种类丰富，吃法健康，得到了很多城市人群的青睐。在学校、街头等地方都能看到自助酸奶水果捞的摊位，购买的人也很多。证明这种吃法有广泛的群众基础，如果有合适的地址，摆摊做这个生意应该是可以的。关于设备和费用，根据网络查询，大概如下：设备1、自动酸奶制作机一台。
2000元左右，小一些还可以便宜些。2、流动售货车一部，包含货架、分装盒等，1000-2000元，这个网上可以定制。3、包装物料，主要是包装盒、餐具等，这些属于低耗品，很便宜，视实际情况购买就可以。暂时按500元计算，4、宣传费用，做个价格公示牌，售货车上贴个广告宣传海报。摆摊人员最好衣着整齐，配备围裙、帽子、手套，暂且也按照500元计算，
培训费用如果你基本知道怎么做，不用去参加所谓的连锁培训什么的，那么就没有这个费用。酸奶其实也很容易制作，我们自己在家用小酸奶机也能做，做法是通用的。如果需要参加培训，一般也在2000-3000元左右，不过可以学习的项目不止酸奶水果捞，还可以学习甜品、冰激凌等项目的制作。成本人工：预计1-2人，主要是在前期的水果处理方面活计比较多。
摆摊的话2个人好些，可以保证顾客等待时间不会太长，如果实在没有人手，1个人出摊也可以的。如果是家里人做的话，初期这部分成本可以暂时不计算，后期再计算入成本内，以便更好的确定成本、计算利润。食材：建议多往水果批发市场走，大批量购买能便宜些。初期建议苹果、梨、火龙果、香蕉、菠萝、柑橘、习惯、葡萄、圣女果、小黄瓜这些平价一点的水果，
榴莲、草莓、百香果这一类等后期生意稳定一点再增加。因为你是自助的，如果水果价格差异明显的话，容易出现贵的水果被抢光，其他水果剩下的情况，配料：自助水果捞的配料不仅有酸奶、还可以有西米、蜂蜜水。也可以不加配料，直接做水果切，如果做水果切的话，可以把芒果、榴莲、蓝莓这些较贵一些的水果单独加入，把单份的价格定高一档。
一般来说，这样的水果捞每份的定价可以从10元到30元，顺便还可以销售冰沙、奶昔、奶茶、冰激凌、甜汤等。这些项目可以看你以后的销售情况再增加，总体来说，如果数量能上去，利润还是有保证的，合计如果根据上面这几种费用来计算，你撑起这个小摊最低的成本应该在1000(酸奶机) 1000（售货车） 500（周边材料） 500（宣传物料） 1000（至少一天的酸奶、水果食材）=4000元左右。
