5.用打蛋器把蛋白打成奶油状,下一步是制作蛋糕paste,这是蛋糕电饭煲第三次起飞后,首先，在碗里打6个鸡蛋，把蛋白和蛋黄分开,这是另一个电饭煲蛋糕做的，底蛋糕翻过来和上一个一样好看,蛋清打成功，电饭煲蛋糕成功一半,do蛋糕，蛋清最重要,电饭锅蛋糕比烤箱蛋糕做的好吃。
do 蛋糕，蛋清最重要。总的来说，蛋清一定要送到像鲜奶油一样的形状。专业名称是硬发泡。再来看看硬发泡的样子。好的蛋清看起来像好的奶油。蛋清倒挂在锅里不倒出来就是成功。蛋清打成功，电饭煲蛋糕成功一半。下一步是制作蛋糕 paste。如何在电饭锅里煮也很重要。首先，蛋清打好后，底部和两侧可以上油预热跳一下；其次，搅拌好的蛋糕糊倒入后，按下开关煮，等一会儿再脱，然后煮10分钟，再按下开关煮到脱，再煮10分钟。成功率100%。你也可以试试。这是蛋糕电饭煲第三次起飞后。怎么样？颜色不好看吗？就像烤箱里烤的一样。这是另一个电饭煲蛋糕做的，底蛋糕翻过来和上一个一样好看。电饭锅蛋糕比烤箱蛋糕做的好吃。另一个好处是脱模更方便。把它倒出来。
1。首先，在碗里打6个鸡蛋，把蛋白和蛋黄分开。在蛋黄碗里加入一盒酸奶、2勺白糖、60g低筋面粉和60g色拉油，搅拌均匀。搅拌成优质面糊。在蛋清碗里加入几滴白醋(或柠檬汁)，然后分三次将60g白糖倒入蛋清碗里，每次用打蛋器打发走备用。2.取出下面三分之一的蛋清，在蛋黄碗中搅拌均匀，然后将蛋黄全部放入蛋黄碗中搅拌均匀(千万不要转圈搅拌，以免产生气泡)。在模具底部和边缘刷一层，然后将蛋糊垂直倒入。如果里面有气泡，就不要搅拌了。拿起模具摇晃几下，让气泡消失。将模具放入锅中，盖上盘子或高温保鲜膜，放入冷水中蒸，煮35分钟，时间到了再小火焖3分钟，就可以出锅脱模了。
3、 家庭版蒸 蛋糕怎么做1、准备两个干净的盆，盆必须是干的，无水无油；准备三个鸡蛋；一个打蛋器，150克面粉。2.把蛋清和蛋黄分开，放在两个锅里，3.将蛋黄打碎，加入100毫升牛奶，搅拌均匀。4.倒入150克面粉和1克酵母粉，继续搅拌均匀，5.用打蛋器把蛋白打成奶油状。打过程中加两次白糖，每次5克，喜欢吃甜的可以多加点白糖。打蛋器拿起来会有尖尖的，就是这样。6.将蛋黄糊倒入奶油中，上下搅拌均匀，轻轻搅拌，7.蒸锅加适量水，大火烧开，然后把蛋糕糊放进去，盖上大盘子，盖上锅盖蒸。八三十分钟，关火，小火焖十分钟，蒸蛋糕就可以享受美食了。
