你也可以加盟或者支付一些费用,在一些专门的餐饮培训机构去学习。关于经验你可以慢慢积累摸索,也可以跟成功的同行的门店老板去学习,家境好,有钱有时间,可以考虑报名到各大私人的餐饮培训院校机构学习,毕竟人家的规模和师资力量还是不错,一帮年龄大小不一的学生在一起,也有个学习氛围。
1、想开个餐饮店,需要去哪里学习相关知识?
首先,要明白你想做餐饮哪一模块。先有了目标了,再去奋斗!学习的方法和途径很多,依我这几年对餐饮业的观察,传统餐饮不好干,除非你有过硬的品牌和好的地段!刚开始做餐饮一定要明白自己的餐品卖给谁?消费人群大不?当地经济消费能力怎么样?产品适合当地口味不?太传统的饮食不要再干了,不是没生意,而是竞争对手太多,找一个与众不同、有特色的菜品,开个小店,如果地段不是很差,运营管理还行,基本上都会挣到钱!切记刚开始做摊子不要铺的太大,船小好掉头!运营管理成本也低!其次,我们再说说需要学习哪些知识。
餐饮的具体领域的专业知识肯定要学,可以在门店打工先摸索,也可以跟生意非常好的门店老板多请教,最好是能跟老板学开店,跟厨师学技术。你也可以加盟或者支付一些费用,在一些专门的餐饮培训机构去学习,也可以通过互联网在网上学习,有的内容和知识还是不错!不管怎么样,产品不过关,技能不过关,开店的胜算是很低的。再次,你还需要有运营管理经验,要懂的销售,只会生产东西没有用,食品销售出去了才是王道,
关于经验你可以慢慢积累摸索,也可以跟成功的同行的门店老板去学习。这块操作性很大,灵活度也大,要么有高人指点,要么自己亲自学习!各有优缺点!如何选址?如何装修?如何销售?如何利用互联销售?如何管理?如何运营?如何定位、定价?这些都是要学习的,你每多学一样东西,就为餐饮创业降低了一些成本,又向成功迈进了一步,
2、想开个饭店,可以去哪学做菜?
谢谢邀请!想开个饭店,可以去哪学做菜?就是想自己当老板还要兼顾厨师,我推荐你去一家大一点的饮食连锁店后厨拜个师傅,当然了你可以先学切墩或者其他,了解后厨环境,把大师傅侍候好了,直到收你为徒,在这里你可以学习到很多东西,厨房的设计,后厨的管理,菜品的推陈出新,学到的不仅仅是做菜,更为重要的是经营,想自己开店必须掌握推销自己,连锁店生产模式都是经过长时间摸索.总结.推广,一整套行之有效的管理体制,只有你具备这个能力了,才能在市场竞争中脱颖而出!不知道能否帮到你,祝你早日学有所成!。
3、我想进入餐饮行业,该去哪学习美食技术呢?
家境好,有钱有时间,可以考虑报名到各大私人的餐饮培训院校机构学习,毕竟人家的规模和师资力量还是不错,一帮年龄大小不一的学生在一起,也有个学习氛围,但要是为了赚钱养家糊口,还是建议到形形色色的酒楼饭店当后厨,从打荷帮工干起,从厨房基层学习,在这里,你会见识到什么是真正的中厨,认识到厨房各岗位最真实的一面,结交到粗俗却又富有平民气息的社会基层,领会到社会上各行业的人情百态。