霉变的夏天，一种是每个袋子外面套一个麻袋干枣帮助隔绝湿气,因为大枣含糖量高，尤其是干枣，暴饮暴食会损伤脾胃，产生湿热，如反酸、腹胀等，容易引起龋齿,干枣用麻袋包装，储存在5℃的仓库里,3.同时干枣的保质期不容易识别，擦拭发霉的枣皮即可去除霉点,2.存放在北方干枣。
1。枣怕风，怕高温，怕潮湿。受风后容易干燥收缩，肤色由红变黑；高温高湿易出浆，虫蛀发霉。2.存放在北方干枣。大量储存时，用麻袋包装。码垛时，袋与袋之间、垛与垛之间要有通风间隙，以利于通风。墙壁有些潮湿，不要堆得离墙太近。霉变的夏天，一种是每个袋子外面套一个麻袋干枣帮助隔绝湿气。第二，注意关好仓库的门窗和通风口。当外部温度较低且干燥时，仓库中的空气被排出，并被干燥的空气替代。在仓库内设置石灰吸湿点可以显著降低湿度。3.南方炎热潮湿，夏季和霉变季节要冷藏保存。干枣用麻袋包装，储存在5℃的仓库里。在离开冷库前，应将其移至稍高的温度进行过渡，并逐渐移出仓库。为了防止水汽在枣果上凝结成水滴，不要马上重新包装，而是摊开晾干。当凝结的水滴消失后，换袋包装出货。
2、吃干红枣有什么危害1。吃红枣没有坏处，但有注意事项:湿热之人、营养不良及寄生虫病患儿、牙痛痰多者、腹满舌苔厚腻者不宜食用，另外，糖尿病患者不宜多吃；而且鲜枣不宜多吃，否则容易生痰，助热，损伤牙齿。2、大枣虽好，但不宜过量食用，因为大枣含糖量高，尤其是干枣，暴饮暴食会损伤脾胃，产生湿热，如反酸、腹胀等，容易引起龋齿。3.同时干枣的保质期不容易识别，擦拭发霉的枣皮即可去除霉点，如果吃储存时间长的枣，可能会霉变中毒。
