红豆包的做法，怎样做红豆包红豆包的做法

本文目录一览

1，怎样做红豆包红豆包的做法
2，红豆包的做法家庭做法
3，红豆包包的做法

1，怎样做红豆包红豆包的做法

用料面粉 300g 奶粉 100g 酵母 10g 红豆蜂蜜白砂糖红豆包的做法红豆洗干净泡一个小时红豆放入锅里煮，煮到可以用勺子压烂就把水沥干，趁热加入蜂蜜，白砂糖，搅匀，然后用杵或者擀面杖一头捣烂，放到旁边晾凉。面粉加入奶粉（三小碗面粉就加一小碗奶粉，我加的少因为奶粉不够了）干酵母直接加入面粉，搅拌均匀，用温水和面。发酵一个小时，用手撕开面里呈蜂窝状就OK发好的面切成面剂子，擀皮，中间厚周围薄，放入豆沙，捏住口，封口朝下，轻轻揉圆（或着包成有褶子的也可以）圆包子可以用剪刀做小造型，比如兔子，给宝宝吃。包好后醒一小会，蒸锅里加水，铺上湿蒸布，水烧开后，包子放入锅内，包子中间留点空隙，一蒸会变大，盖好，大火烧到冒热气，调中火蒸25分钟，关火5分钟后开盖。小贴士1:铺蒸布是为了以防包子上的面粉漏到水里，水就会溢，包子就被泡到了。2:关火焖5分钟是因为立刻揭开锅盖包子容易起泡。3:包好包子醒一会是为了防止包子底部发青。

怎样做红豆包红豆包的做法

2，红豆包的做法家庭做法

红豆包的做法家庭做法如下：用料：中筋面粉150g、燕麦片50g、水130g、糖35g、酵母2g。步骤：1、首先做红豆馅，把红豆清洗干净，加入适量的水用高压锅煮15分钟。2、煮好之后把红豆捞出，沥去多余的水分，加上白糖混合均匀，放入冰箱冷藏。这个红豆馅可以一次多做一些放在冰箱里面冷藏保存。可以用来做包子馅，也可以做成红豆牛奶冰，还能干吃。3、制作包子皮。把燕麦片、中筋面粉、水和酵母放在一个容器中，混合成团之后揉成光滑的面团。4、面团揉好之后，平均分为八等份，盖上保鲜膜松弛20分钟。5、面团松弛好之后，擀扁，然后包入红豆馅。6、包好的燕麦包子放在蒸笼里面醒发30分钟。7、包子醒发好之后，烧一锅水，水开之后把包子放进去蒸10分钟左右。包子蒸好之后不要立刻取出，在锅里面焖两分钟再取出。8、好吃的红豆燕麦包子就做好了，放了燕麦的包子口感好，嚼着特别的香，加上清甜的红豆馅，一次能吃3个。

红豆包的做法家庭做法

3，红豆包包的做法

豆沙包基本材料中筋面粉2杯，甜豆沙1杯，泡打粉1小匙，水1/2杯，低钠盐1小匙做法： 1.泡打粉加入面粉及调味料，揉成面团，切成10等分，发酵约30分钟，豆沙亦分成10等分。 2.每份面团捍成中间厚，边缘薄的面皮，包入豆沙后收口捏合，置于蒸茏内，以大火蒸15分钟即可。

材料：低筋面粉500g 糖50g 黄豆粉2大匙干酵母2小匙泡打粉2小匙温水240ml 做法： 1、酵母粉溶于温水，和其余材料混合，放入面包机，搅拌至光滑。 2、搅拌好后的面团放密封处20分钟。 3、20分钟后取出面团再揉至光滑，整形，包入红豆馅。 4、整形后的面团放封闭处20分钟。 5、蒸锅内水烧开，整形后的豆包放入锅中，中火蒸15分钟即可。

面粉1000克，红豆沙馅心600克，鲜酵母15克，糖板油丁100克。制法 1.将鲜酵母加温水搅,调成糊状,倒入面粉,再加水拌和揉透,静置2小时。 2.将面团搓条,摘成坯子,再揿成中间厚、周转薄的圆形皮子,将红豆沙馅心包在皮子内同时放一小块糖板油丁。 3.沙包上笼后搁置23分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右即可。

红豆包包的做法