商用的煎饼果子配方分很多种，每家也都有自己的配方，这个其实自己经验最重要。给大家分享下我们总结出来的几个配方，希望能帮到大家，【软煎饼配方】面粉900克（低筋面粉）玉米粉60克黄豆粉20克盐8克鸡精5克，糖10克十三香3克水1300克有条件的可以打一个鸡蛋夏天可以放一点实用碱，能存放的时间久点，面糊粘稠度看下面图片【脆煎饼，配方一】高筋面粉1000克黄豆粉200克玉米粉200克（有条件的可以把玉米粉换成以下配比，小米粉50克，大米粉50克，高粱粉50克.玉米粉50克）水1400克盐10克糖10克鸡精10克十三香5克食用碱5克【脆煎饼配方二】高筋面粉1000克玉米面750克豆浆1750克盐10克糖10克十三香10克【脆煎饼，配方三】低筋面粉500克玉米粉100克大米粉100克黄豆粉30克糖5克盐5克食用碱3克水710克十三香10克【彩色水果煎饼配方】彩色一般用蔬菜、水果榨汁，那就需要买一个榨汁机了，然后用榨好的汁，调制面糊绿色，菠菜榨汁紫色，紫薯或火龙果榨汁黄色，南瓜豆浆机打浆黑色，黑米豆浆机打浆榨完汁调制面糊可以参考上面的软煎饼方法。
1、想卖煎饼果子赚钱，有哪些做面糊的配方？
商用的煎饼果子配方分很多种，每家也都有自己的配方，这个其实自己经验最重要。给大家分享下我们总结出来的几个配方，希望能帮到大家，【软煎饼配方】面粉900克（低筋面粉）玉米粉60克黄豆粉20克盐8克鸡精5克，糖10克十三香3克水1300克有条件的可以打一个鸡蛋夏天可以放一点实用碱，能存放的时间久点，面糊粘稠度看下面图片【脆煎饼，配方一】高筋面粉1000克黄豆粉200克玉米粉200克（有条件的可以把玉米粉换成以下配比，小米粉50克，大米粉50克，高粱粉50克.玉米粉50克）水1400克盐10克糖10克鸡精10克十三香5克食用碱5克【脆煎饼配方二】高筋面粉1000克玉米面750克豆浆1750克盐10克糖10克十三香10克【脆煎饼，配方三】低筋面粉500克玉米粉100克大米粉100克黄豆粉30克糖5克盐5克食用碱3克水710克十三香10克【彩色水果煎饼配方】彩色一般用蔬菜、水果榨汁，那就需要买一个榨汁机了，然后用榨好的汁，调制面糊绿色，菠菜榨汁紫色，紫薯或火龙果榨汁黄色，南瓜豆浆机打浆黑色，黑米豆浆机打浆榨完汁调制面糊可以参考上面的软煎饼方法。
