南楼煎饼，天津最好吃的煎饼在哪

1，天津最好吃的煎饼在哪

河西区隆昌路与围堤道交口，有个叫南楼煎饼的，很多年了，味道依然还是那么香，不过只有晚上营业

天津最好吃的煎饼在哪

2，天津南楼煎饼果子配方

煎饼果子面糊的做法水的比例面糊的配方：面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些，新手水加多一些。山东配方：白面1斤2两,玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两。后面两个没有可以不放。我的配方：小麦米50%（发酵），玉米40%（生熟各半），黄豆9%(熟的）,冰鲜甜玉米粒!%天津配方：小米粉：绿豆粉：面粉=10：3：4.5外加五香粉，鸡精。我的配方：小麦米50%（发酵），黑米40%（发酵），黄豆10%(熟的）北和面的方法：面水比例在1:1.3左右。千万不要一次把水都倒进去，这样水和面形成了各自的空间，由于张力的作用你很难再把小面疙瘩搅开。1）首先称好面和水，先把各种面都倒到一起搅匀。2）把水用细流倒进面里，边倒边用勺子把面和水搅匀，搅到特别粘稠的样子时停止加水饧二十分钟。3）饧完继续顺时针一个方向搅，连搅带压，看不到面疙瘩再之后再加水搅匀，搅啊搅啊加点水、搅啊搅啊再加点水、搅啊搅啊直到把水加完。

天津南楼煎饼果子配方

3，南楼煎饼过年营业吗

不营业哦，过年期间不营业的，别跑空了。

卖煎饼需要到工商局办理营业执照.

南楼煎饼过年营业吗

4，煎饼果子是哪个城市的风味小吃

天津，就家门口路边摊的就挺好！网红里的南楼煎饼味还可以，现在在河北路靠滨江道那新开了一家白天也营业的，南楼那老店只有晚上八点后才开了。二嫂子什么的千万别买，死贵味一般刚炸过的果子酥脆，在煎饼上打一个鸡蛋涂上调料撒上葱花，在这么一包别提它的美味了！真正的高手在民间，正如真正的美食在小巷里一样！最好吃的永远都是家门口的那个摊。但煎饼果子绝对是天津的最正宗，煎饼果子作为天津人民自主研发的智慧产物，已经成为了可以代表天津饮食文化的其中一种，可以这么说，想吃煎饼果子您来天津卫，出了天津卫再无煎饼果子叫什么都无所谓；别讨论“煎饼果子”哪里正宗。这无异于问“全世界哪里的中国人最纯”；也无异于山西人往豆汁里倒碗醋，说豆汁山西的正宗；重庆人往西餐里倒点火锅料，说西餐重庆最正宗。豆面，米面，高粱面等。形状像牛皮，根据个人口味可薄可厚，口感有嚼劲，而且还充饥。山东济南的糖酥煎饼，饼薄得像纸，酥脆香甜，一度成为当时山东的宫廷特供。金黄的颜色像是黄鹤的翎羽，主要原料是米和豆。在千百年的实践中，煎饼变得越来越可口，美味，精致，也是现在的煎饼果子的原型，久而久之，便成为享誉海内外的优良食品。煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以挑子一头是土火炉，上面放着铁铛，一头是密封的食盒，里面有提前摊好的绿豆煎饼。有食客买时，贩子就在铁铛上热好煎饼再摸酱料。不知何时煎饼裹上了馃篦或馃子，就叫“煎饼果子”了。

5，哪位天津的哥哥姐姐知道天津有一家南楼煎饼在哪么详细点的地址

隆昌路与围堤道交口

你如果说是那种特正规在报亭里的我还真没见过楼群里的倒是不错再看看别人怎么说的。

您的回答会被数十乃至数万的网友学习和参考，所以请一定对自己的回答负责，尽可能保障您的回答准确、详细和有效你如果说是那种特正规在报亭里的我还真没见过楼群里的倒是不错

6，你最怀念天津哪些已经消失的美食

现在的狗不理不是以前的狗不理了！最早的狗不理秘方已经失传，现在用的是三合益，同合成，同义成几家比较有名的包子铺合并而成的，后来人家也分出去了，狗不理现在只剩下个名了！而且总部在山东，狗不理包子确实有点不如五、六十年代好吃了、肉包子又香、咸淡可口、再一碗小米稀饭、小咸菜、那才叫美食吃一回还想笫二回！除了狗不理包子以外，当地好吃的美食还是不少的，猫不闻水饺！个人觉得它是津门一绝，而不是津门四绝！本人有幸，在零几年的时候吃过三四次，其中一次吃到的是纸浆馅儿的，还有一次吃到的是碎塑料袋馅儿的，味道的话都是相当的棒。还有天津地区好吃的煎饼果子，南楼煎饼，赵师傅，杨姐煎饼还可以的，现在好多外地干的煎饼果子，加芝麻孜盐生菜的实在是难吃，还有天津人虽说爱吃饺子，天津人都爱吃自家包的，出去吃饺子也有百饺园和清真的白记饺子等等，这些都还是挺不错的店。这问题一看就是咱老天津卫提问的，配图的这个吃食叫“打面仓”，很久没吃过了，想想就好怀念啊！大家也知道我们天津卫嘴子对吃一直十分执着，人嘛！总是念旧，怀念老味道。天津这这些年不断和世界各地的美食进行融合，也有很多自己的老味道逐渐消失、难觅踪影，借着此题正好就为大家说说我心目中最怀念哪些天津消失的美食。打面仓先来介绍图片上问的这个打面仓吧！作为官府小吃，它已经失传多年，天津的传统打面仓做法其实非常讲究，它和驴打滚类似却又不同，主要以煎炸代替了驴打滚的蒸制，口感上更香糯。拔鱼儿拔鱼儿是一种面食，相信说到它的另一个名字：“面疙瘩”您就更为熟悉了，还记得小时候奶奶经常将调好的面糊，用筷子拨拉碗边的面下到开水锅里，最终成型的小鱼形面疙瘩便是拔鱼儿了。酱铁雀儿说到这老天津卫有名的胡同小吃铁雀儿，可是我们餐桌上的珍品。铁雀儿啊其实就是我们俗称的麻雀，要知道，酱铁雀儿可是当年津城著名的风味小吃。在民间还有这么一段故事。可能还有但是很少见，我怀念的特色，现在看不到的记忆中有这几个 1.小时候早点中，牛奶房，里面一碗奶一个老味道的面包，怀念那种早点铺的气氛 2.小时候的冰棍雪橙（上海关汽水味道）6毛一根，好消息（可口可乐味道）4毛一根。贵一点的罗哥，大桥道，美登高等等 3.小时候第一次吃到方便，发现了最美味的东西，牌子怎么想想不起来了，就记得在南市父亲给买的，袋子是红颜色的上面画着简单的鸡蛋等等，现在还有的就是三鲜伊面，七宝一丁等等还能看到。满满的都是怀念，有印象又模糊，但是每次回忆都是很美好八几年渤海大楼后身有个回民饮食店，卖牛肉饼。当时1毛7一个。薄皮大馅，纯牛肉的，咬一口，馅软嫩弹牙，汁水四溢，甩现在那些网红款几里地去！同义庄没拆迁前，地道洞子下有一对老夫妻带着下岗的儿子卖烫面炸糕。老爷子原来是老陆记退休职工。那烫面炸糕做得地道。当时陆记还没拆，大家宁可排队买他家的，也不去买陆记的。北马路红旗饭庄的银丝卷，澄瀛楼的罗汉肚。西北角平房没拆之前的回民食堂。经典的回民菜。既然问的是“消失的美食 ”，那么炸铁雀、打面仓、糖瓜、药糖这些下点功夫还是能寻到或是自己DIY的！只有一样，壹周君曾经在《天津档案》中读到过，想必现如今是影儿都寻不到的，那就是——丁伯钰糖堆儿虽说天津卫的糖堆儿依旧是卖的热闹，但大名鼎鼎的丁伯钰却早已成为一个传说总说得不到的才是最珍贵，曾经吃到过丁伯钰糖堆儿的老天津人，如今还是记忆犹新。丁伯钰生于1873年，曾经是天津卫里有头有脸的“大关户”，小时候他特别爱吃糖葫芦，还专门从北平请了知名的糖葫芦大师傅来家里制作，还现场偷师学艺。后来八国联军攻进天津，丁家没落，丁伯钰不得不开始以制售糖堆儿为生，因祸得福，由此成为了一段传奇。丁伯钰制作的糖堆儿特别讲究，要用优质大红果，进口糖，而且还用苇子杆来串。他还独创了糖堆儿上的红果夹豆馅，就是一支糖堆儿四个红果，最后两个夹上豆馅，豆馅上点缀核桃仁、瓜条、京糕和一片橘饼，摆成一个老虎头的形状，特别受小孩子欢迎。据说丁伯钰糖堆儿不小心掉到地上，捡起来吹一吹，上面一点浮土都不沾，可想而知做的有多地道了。这个故事估计不少天津小辈也曾从长辈那里听到过，时间飞逝，记忆永存！总之，是否觉得身为一个哏儿都的吃货感到很自豪？最怀念小白楼的梅菜包子。上世纪八十年代，只要到小白楼逛街，就一定安排吃回梅菜包子。记得老大的个儿，除了浓郁的梅菜香、肉香，还有隐藏其间的一丝丝甜，一丢丢辣…咬一口，汁水肥厚鲜美，面皮暄软再也没吃过这么好吃的梅菜包子了。后来小白楼改造，熙攘热闹的店铺街巷都没了，梅干菜包子更是消失得无影无踪。几十年过去了，吃过很多包子，找过很多梅干菜包子，自己也试了不知道多少次，就是再也找不回那么鲜香、丰富的味道了，太遗憾了！包子店还有三鲜包子、猪肉包子，味道也不错。但是最爱的，还是梅菜包子，最后来碗云吞，太妥了！那时，包子店里，常能见到一位衣帽齐整的白面男子，三四十岁的样子，拎着一个黑色的皮包，独自一人。看到有人吃完离席，但碗盘之中还有剩下的一只半只包子的时候，就会静静坐下，捡拾起来默默吃掉，不乞而食。这，在今天，应被称为有“故事”的人。最怀念的是马场道和南昌路交叉口上的吉美林包子铺，60年代是1毛2一两，那时候我一存到1毛2分钱的时候就去买一两包子。还有小白楼的稻香村。不过最怀念的还是那些老粮食店，老付食店，老早点部。当时都属于国营的。现在真的吃不到那时候的馄饨味儿了，那时候是9分一碗，而且还是那种粗瓷的大海碗，那时候要用小锅买走还多给你一大勺汤。哈哈，不说了，太多的回忆说不完的，现在的年轻人根本感受不到那时候的滋味，特别是邻居的关系。永远体会不到那时候的感觉。二他爸来回答！今天应题主的问题说一下！在天津消失的且怀念的美食！那就是天津的尜尜汤！说实话这个尜尜汤在天津，可以说是几乎消失了！确实令人怀念！天津的尜尜汤确实讲究，葱花炝锅，放入锅曝鱼儿！煸香后加白菜梢儿翻炒断生，再加水煮开。然后下尜尜，再加上点儿手擀而或细挂面。家里穷的时候，既当主食也当稀食。鲜香中略带微苦。越喝越过瘾！这个尜尜早先就是做成，两头尖，中间粗的，说实话听老人们说的，没见过。但是二他爸见过方块的，玉米面做的！回到题主话题！天津的尜尜汤应该是，人们怀念且几乎消失了的美食！注:(锅曝鱼儿就是河里的小杂鱼儿！整个晒干，由于太小，不净膛不去腮，所以略有苦味！老人讲可去火明目)。欧了！一个天津地方小吃！供大家怀念，分享，切磋！渤海大楼的冰棍也没有了，老九路终点站旁边，有个卖冰棍的窗口，最早就卖两种口味的冰棍，红果的和菠萝的，有果粒的那种。后来有巧克力的。红果的巨好吃，酸甜可口，奶香四溢，一颗吃下去，那叫一个爽，多少老天津人都喜欢吃。80年代90年代绝对的大牌网红。小时候一去劝业场就必须拉着大人买一颗。小手扒在窗口边上，看着里面的售货员从盖着棉被的箱子里拿出裹着包装纸的冰棍，闻着混合着红果，菠萝，奶油的凉凉的气息。心都醉了。那感觉现在没有了。耳朵眼炸糕早已失传，从小就住老城里隔三差五就去估衣街耳朵眼最早的总店一个小窗口买炸糕吃。现在耳朵眼炸糕买给外地企业宝轩渔夫府味道早失传了估计都不是用香油炸的了个头小还踏什么玩意呀……天津卫一个全国的金子招牌就这么被毁了天津地方竟然无人问津...也难怪整体排名一个二线不稀奇了

7，南乳煎饼怎么做好吃南乳煎饼

主料南乳100g面粉500g辅料油适量盐适量白糖100g步骤1.把南乳、糖、水、面粉拌匀搓好成面团，并静置待发松。2.把发好的面团开成薄块。3.把面块卷成长圆条。4.把卷好的长面团分割成若干份。5.把分割好的小面团压成薄饼。6.用油把小面饼炸至金黄色时捞起。7.皮脆、松香好吃极了。小贴士松弛到比面团大一倍后在开始做。

南乳咸煎饼south milk salty pancake南乳咸煎饼south milk salty pancake

8，南瓜煎饼的做法步骤图南瓜煎饼怎么做好吃

健康功效南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素食材用料南瓜 280克相克食物面粉 420克食用油适量盐适量刨菜器 1个电饼铛，或平锅不粘锅都可 1台南瓜煎饼的做法1.准备以下食材，南瓜去皮洗干净待用2.用刨菜器将新鲜的南瓜，刨出细细长长的南瓜丝3.把整个南瓜刨完之后就剩下一层皮了，看看，薄的透亮了4.空空透亮的南瓜心，里面一包籽，可以丢掉了5.倒入适量食用盐6.带上厨房专业手套开始抓均匀7.抓好之后会腌制出一些南瓜汁出来，不要倒掉8.不用加水，直接加入面粉9.将南瓜丝和面粉和均匀10.用铲子取出来一块南瓜面，放入加热后抹油的电饼铛里，11.借用铲子铺均匀12.整张南瓜饼就是这样和电饼铛大小，也可以随心所欲做各种形状的南瓜饼13.这种做法是我吃过最好吃的做法，小时候妈妈经常这样做给我们吃，那个时候我们也总是吃不够，现在回忆起来那个时候的味道，感觉是越吃越香用手机看这道菜做法小贴士这款南瓜饼一定要用嫩南瓜做，老的做出来的口感不好。

用料大米适量玉米和大米同比例黄豆一小部分，增加口味大豆油脚备好待用转耙 1个刮耙 1个东北大煎饼的做法做煎饼首先要泡粮食，五谷杂粮，多以玉米碴子，大米，小米为主，可以添加花生、大豆、红豆等各类杂粮，做成不同的口味。玉米味煎饼，先把大米蒸熟，等比例的大碴子用水浸泡两天两夜，然后均匀混合，同时可加入泡好的黄豆，搅拌均匀东北大煎饼的做法步骤1 备好的杂粮，需要拉到磨坊，打磨成煎饼面糊糊，邻里相互帮助，一起驱车去磨面，热闹又方便东北大煎饼的做法步骤2 柴禾烧热了鏊子，抹上一层大豆油脚，舀一勺磨好的煎饼面糊糊放在上面，然后用转耙带着面糊从中心向外画圆，直到转满整个鏊子，然后再用刮耙把不平整的面糊刮平坦，成为一个完整的圆东北大煎饼的做法步骤3 鏊子很热，所以煎饼很快便熟，揭煎饼的时候要小心，否则会被烫手，也可能会把煎饼扯破，可以用刮耙在边缘按压几下，把煎饼边缘粘带起来，然后顺势揭起来，摞在一边东北大煎饼的做法步骤4 刚刚摊出来的煎饼，脆香美味，撒上点白糖，或者是加一棵翠绿的葱，也可以炒点鸡蛋或者小菜夹起来，都是别样的味觉享受。

主料南瓜200克糯米粉450克辅料油50克糖粉适量南瓜煎饼的做法1. 南瓜去皮切掉中心2. 然后上锅蒸3. 蒸熟4. 然后加入糯米粉5. 然后柔至光滑6. 分成小块7. 然后压扁8. 平底锅加入油加入烧至七成熟9. 然后倒入做好的南瓜饼10. 一面煎好翻面煎11. 煎至两面金黄12. 然后撒点糖粉，非常的好吃

9，南瓜煎饼怎么做

南瓜煎嫩南瓜(中)1个，盐、胡椒适量，鸡蛋2个，面粉适量，油适量，醋酱油南瓜煎饼制作流程：(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块，并撒一点盐和胡椒。(2)搅好鸡蛋。(3)在切好的南瓜上蘸一层面和粉鸡蛋，用油煎出来。(4)搭配醋酱油。南瓜饼(1) 原料:南瓜泥3勺面粉2勺糖1勺奶油1勺制法:将南瓜泥面粉糖搅拌; 制成小饼; 平锅内放入奶油加热后放入小饼煎熟南瓜饼(2)用半个南瓜不要切碎用来蒸透然后刮出里面的南瓜茸之后加糯米粉喜欢甜一点可以再放些糖然后调匀(基本是不用放水的不过你可以随机应变的如果放的话也记得要放温水弄好以后)就象做汤圆似的把你准备好的馅放进去包好就行了馅可以是黑芝麻花生糊莲容豆沙等吃的时候可以煎也可以用微波炉还可以蒸总之爱怎么吃就怎么吃椒盐南瓜：主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗约100克）。制法：1、将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。2、炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成水晶南瓜：【原料】南瓜（1只，约1700克）、大肥鸡（200克）、甜面酱（6克）、豆瓣酱、酱油、白糖、麻油、酒酿露、葱姜末、米粉、猪油、花椒、芥兰菜叶、黄酒【制作过程】一、将南瓜洗净后，在瓜皮四周雕上各种图案，瓜顶也要刻些花纹。再将瓜顶切下作为瓜帽，去掉瓜瓤，放在文火素油锅内氽七分钟，使瓜内水分氽去而有光彩。二、将鸡切成1寸左右的厚片。照上面粉蒸鸡的制法，做成粉蒸鸡9用料一部分即为做此菜和）。三、将粉蒸鸡酿入南瓜,吃前再上笼蒸二十分钟,取出放在圆盘内,盘四周用经过油炸过的芥兰菜叶丝做边即好。南瓜粥：原料：米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。做法：1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。煎南瓜：南瓜500克，植物油40克，精盐少许，胡椒面不许，芹菜25克、面粉40克。1.将南瓜削去皮，切成长片，用盐腌一下，挤出水并撒匀面粉，用盐和胡椒面调好味。2.用煎锅，放入适量植物油，上置火上烧热，把南瓜片下入、在文火上把两面煎成金黄色、即可装盘食用，装盘后撒上切碎的芹菜末或香菜末

10，南瓜煎饼怎么做呀

南瓜煎饼有两种，一种是南瓜丝煎饼，先挑选一些比较嫩的南瓜，切成很细的丝状，但也别切得太碎，然后面粉加水混合，水多加一些，搅拌成浆糊状，再加入切好的南瓜丝再加一点盐一起搅拌均匀，在平底锅上刷一层油，预热后用筷子或者大勺子取一些刚刚拌好的南瓜丝面糊，铺到锅子上，待两面煎至均匀就可以啦~ 还有一钟是南瓜糊煎饼，用到的是比较老的橙黄色的南瓜，先把南瓜蒸熟，捣碎，加一些白糖或者冰糖或者蜂蜜，搅拌均匀，再面粉加水加做好的南瓜糊，这个时候就要把它做成面团状了，面团揉好之后，就可以用手揪一团，揉一揉，再压扁，就成型了，再放油锅里煎，你还可以再南瓜煎饼里放一点豆沙馅什么的，随个人爱好~

整理有教程你看下吧！！http://www.haodou.com/recipe/180828/

煎饼面里加入熟南瓜即可。

南瓜煎饼：嫩南瓜(中)1个，盐、胡椒适量，鸡蛋2个，面粉适量，油适量，醋酱油南瓜煎饼制作流程：(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块，并撒一点盐和胡椒。(2)搅好鸡蛋。(3)在切好的南瓜上蘸一层面和粉鸡蛋，用油煎出来。(4)搭配醋酱油。南瓜饼(1) 原料:南瓜泥3勺面粉2勺糖1勺奶油1勺制法:将南瓜泥面粉糖搅拌; 制成小饼; 平锅内放入奶油加热后放入小饼煎熟南瓜饼(2)用半个南瓜不要切碎用来蒸透然后刮出里面的南瓜茸之后加糯米粉喜欢甜一点可以再放些糖然后调匀(基本是不用放水的不过你可以随机应变的如果放的话也记得要放温水弄好以后)就象做汤圆似的把你准备好的馅放进去包好就行了馅可以是黑芝麻花生糊莲容豆沙等吃的时候可以煎也可以用微波炉还可以蒸总之爱怎么吃就怎么吃椒盐南瓜：主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗约100克）。制法：1、将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。2、炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成水晶南瓜：【原料】南瓜（1只，约1700克）、大肥鸡（200克）、甜面酱（6克）、豆瓣酱、酱油、白糖、麻油、酒酿露、葱姜末、米粉、猪油、花椒、芥兰菜叶、黄酒【制作过程】一、将南瓜洗净后，在瓜皮四周雕上各种图案，瓜顶也要刻些花纹。再将瓜顶切下作为瓜帽，去掉瓜瓤，放在文火素油锅内氽七分钟，使瓜内水分氽去而有光彩。二、将鸡切成1寸左右的厚片。照上面粉蒸鸡的制法，做成粉蒸鸡9用料一部分即为做此菜和）。三、将粉蒸鸡酿入南瓜,吃前再上笼蒸二十分钟,取出放在圆盘内,盘四周用经过油炸过的芥兰菜叶丝做边即好。南瓜粥：原料：米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。做法：1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。煎南瓜：南瓜500克，植物油40克，精盐少许，胡椒面不许，芹菜25克、面粉40克。1.将南瓜削去皮，切成长片，用盐腌一下，挤出水并撒匀面粉，用盐和胡椒面调好味。2.用煎锅，放入适量植物油，上置火上烧热，把南瓜片下入、在文火上把两面煎成金黄色、即可装盘食用，装盘后撒上切碎的芹菜末或香菜末