香菇包子，香菇包子馅怎么做好吃

本文目录一览

1，香菇包子馅怎么做好吃
2，香菇包子的家常做法大全怎么做好吃视频
3，香菇肉包子怎么做的都放什么调料

1，香菇包子馅怎么做好吃

原料：1碗半面粉，1把玉米粉，1把澄粉。辅料:少许肉馅，少许胡萝卜，少许雪里红，少许香芹，几粒香菇。配料：少许食用油，盐、胡椒粉、香油、姜。做法：3种面粉倒进盆里，加适量酵母粉，用温水和面，揉成面团饧2个小时。香芹、雪里红洗净切段，用水汆过，沥去水分攥干朵碎。胡萝卜、香菇切碎末。将馅料倒进盆里，加适量食用油，盐，姜末，胡椒粉，香油用筷子拌均匀。饧好的面团，放在面板上揉透。揪剂，揉圆，拍扁，擀皮，包馅。做蒸锅加适量的清水，铺玉米叶垫底，在玉米叶上面摸点油，为了不沾底。按顺序摆包子。大火蒸15分钟停火焖5分钟出锅！一锅香甜可口的肉馅大包子就蒸好啦！

香菇的是一种食用菌,大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,营养价值也很高

可以买一个绞馅机，和五花肉绞碎了一起做馅包饺子吃，口感很好。

香菇包子馅怎么做好吃

2，香菇包子的家常做法大全怎么做好吃视频

香菇包子的做法1.用酵母发面，待面醒发，这时间干下边的事情2.香菇洗净3.将香菇切丁4.大葱切丁放入5.放入盐，油，酱油，拌匀6.将发好的面，形成小剂子7.擀面皮8.包好9.全部包好后，要醒一会，冬天大概需要30分钟10.上锅，大火蒸15分钟，再焖五分钟即可

主料面粉500克细砂糖20克白菜300克干香菇100克鸡蛋5个蒜3瓣姜1块小葱1根酵母粉5克辅料蚝油1汤匙香油2汤匙花椒油1汤匙植物油1大勺胡椒粉1小勺盐2小勺鸡汤适量鸡精1茶匙清水适量香菇油菜包子的做法1.将细砂糖、酵母放碗内，加入清水溶化静置5分钟2.将静置好的酵母水倒入面粉内3.再加入适量清水拌成絮状4.再揉成光滑的面团5.用湿布盖上放温暖处发酵6.将泡软的香菇捏出水分，放入锅内，加入鸡汤用小火煨煮15分钟7.然后捞出沥水8.葱、姜、蒜切成细沫，锅内放植物油烧沸，将热油淋入蒜沫碗内，然后拌匀放凉备用9.鸡蛋加入少许盐打散，锅内加油烧热，倒入鸡蛋滑熟，炒散10.油菜洗净，放入开水内烫一下11.然后捞起过凉，沥干水分12.再把油菜切碎，用手挤出多余的水分，香菇切成细丁13.将香菇、油菜、鸡蛋倒入盆内14.放入油炸葱姜蒜，再加入盐、胡椒粉、香油、花椒油、蚝油、鸡精15.最后把馅料拌匀即可16.面团发酵至两倍大17.取出面团揉至光滑18.再搓成长条19.分成大小均匀小剂子20.将小剂子擀成内厚外薄的面片21.然后放上馅料22.再捏起来，包成包子23.依次做好全部24.锅内加入凉水，放入包子坯饧15分钟25.最后开大火蒸12分钟关火，不要打开盖子闷3分钟再打开

香菇包子的家常做法大全怎么做好吃视频

3，香菇肉包子怎么做的都放什么调料

香菇鲜肉包的做法详细介绍菜系及功效：精品主食补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱小儿营养不良食谱口味：清香味工艺：包裹蒸香菇鲜肉包的制作材料：主料：小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)300克辅料：竹笋120克,香菇（干）15克调料：盐6克,味精3克,麦芽糖35克,酱油25克,碱1克,胡椒粉2克,香油25克,酵母15克香菇鲜肉包的特色：此包造型美观，滋味鲜美。教您香菇鲜肉包怎么做，如何做香菇鲜肉包才好吃 1.将香菇用水发好、笋（选用熟笋）洗净，均切成小粒；猪肉洗净，切成碎粒，备用。2.将猪肉放入盆里，加入精盐、味精、酱油拌匀，分次加入水，顺着一个方向慢慢搅动，搅成糊状后，加入香菇粒、熟笋粒、麻油、胡椒粉，调拌均匀，即成馅料。3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，加入饴糖反复揉至面团光滑，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，用手指捏起圆边向上收呈十字，再拧四边收上，去掉面带，即成包子生坯。4.将包子生坯放进120度左右的烘箱内，烤二三分钟，生坯表皮成一层光洁的软薄面壳，取出在常温下饧10分钟左右，再摆入屉中，用旺火沸水蒸约15分钟，即可食用。香菇鲜肉包的制作要诀：麻油即为香油。

原料：面粉、猪肥瘦肉末、煮过的猪皮、泡发好的干香菇几朵、鸡蛋1个、香葱1把、蚝油2匙、生抽2匙、料酒1匙、食盐适量、草果粉少许（用草果磨出来的粉就叫草果粉或是草果面）。做法 1、揉面发面那段我就不拍图了，大家都会的。和面的时候，把溶解了酵母的水加进去，要一点点的加，不要一次加到面粉里，那样会把面团做得软又湿，我为了增加弹性，还在面粉里加了一个鸡蛋。揉成光滑状的面团盖上一个碗或是盖子放高温地方发酵1个小时左右，当它的体积增大一倍的时候就可以用了（我的是头天夜里弄好的，第2天下午表皮干裂了，郁闷），把面团切一部分，揉成长条，用刀切成2厘米左右的小块；香菇肉包2、水发好香菇洗净放开水里烫煮几分钟，捞出挤去多余水分并切成丁，肉皮也切丁，香葱洗净切碎； 3、在盆子里加肉末、香菇丁、皮丁、香葱、鸡蛋、蚝油、生抽、食盐、草果粉和料酒，拿筷子顺时针不停搅拌5分钟； 4、把前边切好的面块，用擀面杖擀成不厚不薄圆面皮，上加一小勺肉馅，左手托着面皮底，右手逆时针一边捏着边缘的皮一边紧紧合拢，要注意压住下边的馅，别包着包着就把馅给弄露了； 5、包好的包子底部粘少许面粉，在包的时候可以先把蒸锅里的水烧开（忌用冷水直接蒸），水开后，在蒸格上刷一层植物油，再放包子上去，可以避免粘锅而把包子皮弄破，包子之间要隔开点，别太拥挤，不然蒸好的时候体积变大了，粘一起去；一直蒸上35——50分钟左右，就可以出锅吃了。

ih吼吼

自己吃的话，很随意的，想放点什么就放点什么，

香菇肉包子怎么做的都放什么调料