火爆大头菜做法1:煎锅里热油，(注意:一定要很烫)放花椒粉，花椒粒香,火爆大头菜第二种方法是在铁锅里放花生油,2.辣椒一变色，就开大火，把撕好的大头菜丢到锅里，急炒火爆,制作火爆大头菜的要点如下:1,火爆大头菜做法三:首先将大头菜切成小块，用比平时多的盐腌制10分钟左右。
火爆大头菜配料:-0、蒜几瓣、小红辣椒几个(视其辣度而定)、蚝油、盐、鸡精:-0大火炒锅，放油，油八成熟时放入蒜和红辣椒，翻炒至香。倒入一勺蚝油，放入切好的头盘，用-1/翻炒。菜熟了，加盐，鸡精，上桌。
做法:大头菜切成不规则形状，大蒜捣碎切成较大块，小红辣椒用手掰成两瓣。大火翻炒锅，放油，油八成熟时放入蒜和红辣椒，翻炒至香。倒入一勺蚝油，放入切好的头盘，用火爆翻炒。菜熟了，加盐，鸡精，上桌。(炒这道菜的标准看个人口味。)很简单。味道不错。有时间可以试试。不知道我有没有解释清楚。-1 大头菜练习1。制作过程:煎锅放油，加热。(注:一定很烫。)放花椒粉，花椒粒香。把它们放进去，然后切开。
配料:大头菜辅料:盐、干辣椒、花椒、蒜、蚝油、植物油、干红辣椒、花椒粒。这两种香料是炒菜的灵魂。1.锅里放油，放入葱花辣椒和辣椒粒翻炒，炒到辣椒香，辣椒变黑变红。注意做法是这样的:先用小火把花椒炒一下，然后用勺子捞出来，再用葱花和辣椒炒一下，这样吃的时候就不会咬到花椒了。2.辣椒一变色，就开大火，把撕好的大头菜丢到锅里，急炒火爆。这时一定要打开油烟机，不然会连连打喷嚏_ 3。大头菜炒好后少加蚝油和蒜。制作火爆 大头菜的要点如下:1。用手撕开叶子，丢弃硬茎。2.快速翻炒，最后少放点蚝油。
4、 火爆 大头菜怎么做???急用火爆大头菜做法1:煎锅里热油，(注意:一定要很烫)放花椒粉，花椒粒香。加入切好的大头菜(有人称之为白菜)快速翻炒，火爆 大头菜第二种方法是在铁锅里放花生油。油热后放入干辣椒炒香，辣椒的香味出来后，把切好的干辣椒放进去。这个时候注意火不要太大，不然容易糊，当辣椒炒至金黄色时，倒入切好的/120。可以出锅煮，这道菜的特点是麻、辣、酸、脆、香。火爆 大头菜做法三:首先将大头菜切成小块，用比平时多的盐腌制10分钟左右，最好用手抓匀，这样更容易腌制。锅里放油，油热后放花椒和干辣椒，然后放葱花，倒入刚腌好的白菜快速翻炒，加入少许白糖不放盐。
