嵩县库区铁军羊肉汤、孟津刘秀坟铁谢李松羊肉汤、宜阳韩城羊肉汤、伊川白沙羊肉汤，还有现在在洛阳风头很劲的龙门三旦羊肉汤，感觉越喝汤越多，根本不是羊肉汤正宗不正宗，而是不管哪一家羊肉汤，无论门脸和汤馆面积大小，汤的口感是最关键的，适合你口感的羊肉汤就是好喝的羊肉汤。
1、洛阳哪里的羊肉汤最正宗？
大家好！我是美食原创头条号《老胡写实》，2年来，我写了洛阳四大羊肉汤：嵩县库区铁军羊肉汤、孟津刘秀坟铁谢李松羊肉汤、宜阳韩城羊肉汤、伊川白沙羊肉汤，还有现在在洛阳风头很劲的龙门三旦羊肉汤，感觉越喝汤越多，根本不是羊肉汤正宗不正宗，而是不管哪一家羊肉汤，无论门脸和汤馆面积大小，汤的口感是最关键的，适合你口感的羊肉汤就是好喝的羊肉汤。
这是洛阳瀍河区东关往白马寺方向，离白马寺只差一站路的陈记羊肉汤，这家店面积很小，一天只卖一锅汤，不到上午11点羊肉汤卖完就歇业了，我觉得汤非常好喝！2017年年初，我偶然去新区喝了敬民白沙羊肉汤后，不由得感慨：我终于喝到洛阳城好喝的羊肉汤了，我去喝汤时候，看到后厨有一口直径约一米、深一米二多的不锈钢汤锅，据老汤客说每天要熬煮五六十斤羊脊柱骨。
早晨六点多，第一批喝汤人走进汤馆喝汤，汤锅中熬了十几个小时的汤，变成了一锅奶白色的羊肉汤，约200平方米的汤馆中，处处可以闻到扑鼻的肉香味。据说每天能卖将近150斤羊肉呢，这家羊肉汤馆羊脑、羊鞭、羊心、羊肝统统都有卖！只要你愿意花钱吃，吃啥都可以！这家位于洛阳新区宜人路（龙门大道）的白沙羊肉汤，是新区羊肉汤馆的一面旗帜，天天喝汤人络绎不绝，汤鲜肉烂，喝一碗羊肉汤半天都不饿，喝过一次你还想去第二次、第三次！。
2、郑州羊头哪家正宗？
还记得第-次吃糊汤面是在洛宁客户店里出差，那时候是当地的特色面。觉得很好吃，量特别大，在朋友的推荐下，今天尝尝豫一羊肉糊汤面家的面，地址在郑密路汉江路路口。老板服务挺热情的，可能我们是第一次来的新客，主动介绍了好多特色菜，他们的卤味看着不错，特色羊头，卤猪蹄，还有-个鱼没记住名字。不太方便的是店家没有菜单价目表，每个菜的价位是直接在对应的位置，贴的有价格签，点餐不是很方便，
晚上到的，就点了两份糊汤面，两份凉菜拼盘。落座后，服务员主动倒了两杯热水，上餐很快，刚坐落，面就端上来了，看着面的分量很足，里边有胡萝卜丝，芹菜丝，颜色搭配的不错，面条不是劲道的那种，但是也很有嚼劲，吃起来是手工面，吃着吃着，觉得里边的羊肉还挺多的，面中间夹着的有好多肉，虽然老公说我那一份肉比他的多。
