北方人和南方人的食量有差异呀，肠粉好食，问题系而家有边档肠粉可以拉得又薄又滑，基本上好多都系外省人做，除左个名系叫肠粉。汤汁也是广东肠粉的一个亮点，有些是直接淋生抽，大部分的肠粉都有专门熬制的汤汁，与肠粉融合在一个，那才叫一个美，个人觉得汤汁是用生抽，蚝油，香菇，炸蒜熬制而成的，味道鲜美极了。
1、你觉得广东肠粉怎么样？
喜欢广东的肠粉。肠粉有很多种的搭配，可以有鸡蛋，肉，油条，还也可以用各种蔬菜汁做成彩色的，漂亮，美味，汤汁也是广东肠粉的一个亮点，有些是直接淋生抽，大部分的肠粉都有专门熬制的汤汁，与肠粉融合在一个，那才叫一个美，个人觉得汤汁是用生抽，蚝油，香菇，炸蒜熬制而成的，味道鲜美极了。最美味的肠粉还要到最传统的地方吃才能吃到最好的味道，
2、现在做肠粉的利润怎怎么样？
现实中，看别人做都会觉得很好做，既然聊到利涧，那就是想开个小店卖肠粉了，同样的一碟肠粉，开店做的与在家做的成本应是不一样的，为什么呢？还是数据说话吧。开店就会有不少的投资，这些是可多可少，情况不各不相同，这部份先不算成本里（按理应折旧算入成本的），就当这店是雷锋叔叔送你的，这样计起来方便些，1、小店租2000元，税300元，水电100元，其它100元（治安、垃圾等费）2、自已的工资3000元，请一个帮手3000元；每天基本费用=（2000 300 100 100 3000 3000）/30天=283.33元3、每碟肠粉的成本=鸡蛋一只0.5元 米粉、油、肉合起约0.6元 一次性饭盒0.3元 煤气0.1=1.5元如果你每天只做一份肠粉的话，那它的成本至少是283.33 1.5=284.83元；如果你计划每天生产200份，那么每份肠粉的成本就是283.33/200 1.5=2.92元；如果你经调查在这个地方每天真的能卖出200份，每份5元卖出，这样每天的纯利润是(5-2.92)x200=416元，看到这里，大家觉得钱很好挣对吧。
要是每天只卖掉100份会怎样呢？如果每天只卖掉100份，那么每份肠粉的成本就是283.33/100 1.5=4.33元；还是接每份5元卖出，这样每天的纯利润是(5-4.33)x100=67元，要天每天能买出100份就能保住自已与伙伴的工资，低于100份就要扣工资了，呵呵，以上都是理想状态下算出来的，数据可按当地的实际情况修改，说说你们那的肠粉多少钱一份？需要注意的是，一定要实地调查一下一天到底能卖出多少份，这个可以抽个时间带上椅子座在别人的肠粉店对面，悄悄统计一下它一天能卖出多少份，再评估一下自已那位置又能卖出多少份，再决定是否开个肠粉店。
3、为什么感觉广东人的肠粉没有在全国普及？
做主食的广东肠粉，其实还有一种设置，叫作\
