腊排骨煲，腊排骨炖汤该怎么做具体做法

1，腊排骨炖汤该怎么做具体做法

排骨焯水然后用高压锅煮烂（少许醋有助于钙质分解）换锅小火炖（用高压锅里的汤）八角花椒陈皮之类的可以放少许白酒红酒也可以。是很浓的汤汁不会很多当然水多就有很多汤了你喜欢加什么就加什么啊做菜根据自己口味和心情来自己搭配着做出一种好吃的心情会很好啊

做法 1.腊排骨剁成大块。 2. 直接下锅烧开，加盖一会汤白了。 3. 加入配料（海带）以及各种调料，烧开转小火。 4. 砂锅炖约2个小时。小贴士腊排骨是咸的，一定注意谨慎放盐。

腊排骨炖汤该怎么做具体做法

2，腊排骨怎么做好吃啊清炖已经不想吃了还有什么其他的好

排骨焯水然后用高压锅煮烂（少许醋有助于钙质分解）换锅小火炖（用高压锅里的汤）八角花椒陈皮之类的可以放少许白酒红酒也可以

苗疆酸汤腊排骨食材：腊猪排 500g，西红柿（番茄） 300g，榨菜 50g，黄豆芽 100g，生姜 20g，香葱 1棵，青蒜 100g，调料：凯里红酸汤 100ml，贵州米酸汤50ml，盐 1茶匙（5g），木姜子油 1茶匙（5ml），胡椒粉 1茶匙（5g），油 1汤匙（15ml）做法1、西红柿洗净，去掉外皮，切成0.5cm见方的小粒。榨菜切成1cm粗的条状。黄豆芽洗净备用。老姜切片，香葱切段，青蒜切片。 2、腊猪排斩成寸段并洗净，。大火烧开煮锅中的水，放入腊猪排汆烫5分钟，捞出洗净浮沫并沥干水分。 3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入老姜片和香葱段煸炒出香味，投入番茄粒煸炒2分钟，加入凯里红酸汤、米酸汤和适量冷水，调入胡椒粉，搅拌均匀。 4、锅中加入汆烫过的腊猪排和黄豆芽、榨菜条、青蒜片、木姜子油，开大火煮10分钟，再用小火焖煮20分钟，调入盐即可。蒸腊排骨材料腊排骨，豆豉，辣椒，鸡精做法1.腊排骨斩断过开水焯几分钟； 2.捞出撒豆豉辣椒高火蒸１０分钟就可以了； 3.吃前拌点鸡精好了腊排骨煲材料腊排骨，大豆芽菜，白萝卜，大白菜，盐，油做法1、排骨腊好之后，整块带去市场让肉档老板帮忙斩件。 2、大豆芽菜铺在煲的最底层，第二层是大白菜，第三层是白萝卜，最后放腊排骨，加水、盐、生油，盖上盖子煮十五分钟左右，揭盖开吃！

腊排骨怎么做好吃啊清炖已经不想吃了还有什么其他的好

3，腊排骨煲汤怎么做好吃

用料主料腊排骨2块辅料海带适量白萝卜1个香菇适量豆皮适量花椒少许姜片适量盐少许水适量腊排骨靓汤的做法1.准备材料2.腊排骨洗净切块。备用。3.白萝卜洗净切块备用。4.香菇切块，豆皮切块，海带都切块备用。（海带和豆皮都要提前泡发）5.锅里加适量水，加花椒粒姜片，放入腊排骨，海带，香菇，中火6.熟了后，放入豆皮烫一下就可以了。（根据自己的口味放盐，因为腊排骨本身有盐。）

主料：腊排骨1000g方法/步骤：1、将姜、蒜、桂皮、辣椒洗净切好备用；2、将腊排骨剁好洗净，放入水中先除一下水，以免太咸影响口感；3、在锅中放入适量色拉油，加入花椒爆香；4、加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒；5、加入适量豆瓣酱，炒出香味；6、倒入淖了水的腊排骨；7、反复翻炒；8、水气炒干后，加入适量蚝油；9、多炒一会，让腊排骨入味；10、将腊排骨盛入高压锅中；11、加入适量水；12、盖上锅盖和高压阀，上大气汽后，再压八分钟；13、关火，待高压锅冷却后，揭开锅盖，将排骨盛起来，就可以享用美味的腊排骨了。

原料：砂锅（陶瓷的也可）一个，小排骨400克，红枣20颗左右，桂圆15颗左右，生姜、盐。（红枣和桂圆可以依据个人口味酌量添加拉）——这个是按照三人份计三小碗计算的哦。做法：将适量冷水与新鲜排骨个入砂锅内，盖好，将火调至大火状态，直至烧开。然后搁入姜块，将火调至中火状态熬二十分钟。将桂圆与红枣一起搁入锅内，沸腾后，加盐，调成小火。四十分钟后，香飘四溢哦。食材用料：花生相克食物桂圆相克食物红枣相克食物排骨清水食盐菜谱做法：1.食材：桂圆肉。2.食材：花生。3.食材：排骨。4.食材：红枣。5.花生肉用清水浸一小时，隔去水。6.将排骨放入汤锅中，加入适量的清水，盖锅盖，大火煮开，捞起洗净，再放入汤锅中，加入适量的清水。7.将桂圆肉和红枣用清水洗净。8.放入汤锅中。9.放入浸泡好的花生肉，盖锅盖，大火煮开。10.汤滚，关火。11.倒入电炖锅中。12.盖锅盖，通电，煲3小时，下适量的食盐调味，拌匀，断电。

腊排骨炖冬瓜材料腊排骨400克，冬瓜1000克。做法1、先用汤锅烧半锅热水，把腊排骨放入锅内热水中，浸泡3小时以上，去除肉中的多余盐份。2、把浸泡好的腊排骨从水中捞出，再涮洗几遍，装入盘中备用，冬瓜削去外皮，用刀切成坨，装入大盘中（可留几块削下的皮，洗净后与冬瓜同煮，煮熟后可放入大汤碗中做点缀用）。3、把浸泡过腊排骨的咸水倒出，汤锅重新涮洗一遍，在锅中加入适量的清水，把清理过的腊排骨放入锅中的凉水中，打开火，大火烧开后转小火炖煮3小时以上（炖煮时间越长，肉和汤也就越鲜）。4、小火炖煮至腊排骨能用筷子轻松插穿时，把切成砣的冬瓜倒入炀锅中，留下几小块冬瓜皮洗净也一同放入，大火烧开后，依然改用小火炖煮，炖煮至冬瓜也同样能用筷子插穿时，关火，移入大碗中上桌享用。

腊排骨煲汤怎么做好吃