人们在创业选择中，大多人首先会选择餐饮，都以为餐饮门槛低，投资小，周转快，其实不然。还有一个原因就是大家都知道早餐店必须要选在人流大的十字路口，而这样的地方往往房源紧缺，房租又高，房东又不愿意分割成小面积出租。
1、开个早餐店怎么样？
门面房关门率最高的行业就是餐饮店，餐饮业关门率最低的就是早餐店。人们在创业选择中，大多人首先会选择餐饮，都以为餐饮门槛低，投资小，周转快，其实不然，而由于早餐比较繁琐，起的太早，下午晚上还要准备材料，卖起来比较吵闹，需用人手又多，所以很多人不愿意选择做早餐。还有一个原因就是大家都知道早餐店必须要选在人流大的十字路口，而这样的地方往往房源紧缺，房租又高，房东又不愿意分割成小面积出租，
所以小投资者找不到合适位置，大投资者又不会选择早餐这种繁琐的项目。现在大多生意好的早餐店要么是老胡同口的老店，家庭式的，要不就是人流比较大路口门面房，这种经营模式大多都是有经验的老经营者，他们有技术，有经验，有耐心等好地段，好位置，所以成功的几率高，而对于初创业者来说，无论选择什么餐饮品种都要慎重，不能操之过急，先要熟练掌握技术，还要学会经营，不能把这个行业看的太简单，否则很难成功。
2、在菜市场开个早餐店如何，只是一个早上？
菜市场卖早餐，一定的勤快，而且会很辛苦1、早起的鸟有虫吃，菜市场是个凌晨开始忙碌卸货，分货，交易的场所，必须赶早很重要.2、凌晨的短短几个小时要完成他们一天的工作，是非常忙碌的，而且客户也是匆匆赶时间，卖的餐品必须快捷，即食，3，也要把我这些商户跟进货的客户的胃口，本地最受欢迎的早餐搭配，干净麻利，取胜。
