3.使用区域不同:名称“黄芽菜”仅用于“南方地区”；“大白菜”一词多用于“北方地区”1，不同颜色黄芽菜以黄色和白色为主，大白菜是绿色和白色,黄芽菜是一组大白菜，又名黄崖柏，是北方大棚秋季种植，南方露地冬季采收的稀有珍贵蔬菜新品种,2.口感不同:两者相比，黄芽菜的口感要好于大白菜,相比较而言黄芽菜的口感会更好,黄芽大白菜是十字花科大白菜的鳞茎,炖的黄芽菜味道比较软烂,黄芽菜是一群大白菜。
1，不同颜色的叶子:黄芽菜都是“黄色”；大白菜的叶子是“绿色”的。2.口感不同:两者相比，黄芽菜的口感要好于大白菜。炖的黄芽菜味道比较软烂。3.使用区域不同:名称“黄芽菜”仅用于“南方地区”；“大白菜”一词多用于“北方地区”
1，不同颜色黄芽菜以黄色和白色为主，大白菜是绿色和白色。包在大白菜头里的叶子看不到阳光，所以绿色很淡，显得淡黄色。扒开叶子在外面帮忙后，里面有黄色的嫩芽。2.味道不一样。相比较而言黄芽菜的口感会更好。3.营养价值不一样。从营养价值上来说，两者差别不是特别大。它们都是很有营养的蔬菜。
黄芽菜是一群大白菜。黄芽菜是一组大白菜，又名黄崖柏，是北方大棚秋季种植，南方露地冬季采收的稀有珍贵蔬菜新品种。黄芽大白菜是十字花科大白菜的鳞茎。两年生草本，可达1米。基生叶倒卵形，长圆形至宽倒卵形，长30-60厘米，薄而有脉，边缘波状。
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