1、枇杷川贝汤(1)材料:枇杷15片，川贝母6克，陈皮6克,干燥成大块枇杷叶，入药,枇杷叶子也是中药的一种,(2)清洗枇杷并取出芯,(2)枇杷水果洗净,吃的时候削皮枇杷,可以做成枇杷糊,除了生鲜，还有枇杷糖水罐头肉，或者枇杷酒,中医认为枇杷水果有润肺、止咳止渴等功效。
可以做成枇杷糊。1.洗净枇杷，去皮，去籽，剥去果肉。2.将去皮的枇杷果肉放入锅中。开中火，加入冰糖，开始煮。3.煮的时候用勺子打碎冰糖。4.当冰糖开始融化，枇杷也开始出水，关小火继续煮。炒菜时枇杷，不时用勺子搅拌，以免粘锅。5.将锅中的枇杷水煮沸至颜色金黄清澈，关火。冷却后，放入干净的玻璃瓶中，密封后放入冰箱。
1、枇杷川贝汤(1)材料:枇杷15片，川贝母6克，陈皮6克。(2)清洗枇杷并取出芯。(3)然后将川贝、陈皮粉碎，用枇杷水煎煮。2.糖水枇杷(1)材料:枇杷 300g水果，冰糖20g，蜂蜜适量。(2) 枇杷水果洗净。(3)切割并移除石头。(4)将枇杷水果切成小颗粒。(5)在汤锅中加入枇杷果粒，加入清水，避免果粒。(6)加入冰糖，大火烧开，转小火30分钟。(7)稍凉，加入蜂蜜。
3、 枇杷的作用与功效枇杷它营养丰富，包括各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙和维生素A、B、C等。中医认为枇杷水果有润肺、止咳止渴等功效，吃的时候削皮枇杷。除了生鲜，还有枇杷糖水罐头肉，或者枇杷酒，枇杷杏仁含于叶、果、仁中。枇杷叶子也是中药的一种，干燥成大块枇杷叶，入药。具有清肺胃热、降气化痰的作用，常与其他药材制成“贝母枇杷膏”，但是枇杷和其他相关植物一样，种子和新叶都有微毒，生吃会释放微量氰化物。
