素有金衣白玉之称，是一种独特的蔬菜,白萝卜是一种蔬菜适合秋冬季节食用,大白菜营养价值高，所以有百菜不如一白菜的说法,冬季(农历十月-十二月)蔬菜:青椒、白菜、大白菜、洋葱、花菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、向日葵、生菜,November时令蔬菜如下:1。
November时令蔬菜如下:1。白萝卜，俗话说冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜是一种蔬菜适合秋冬季节食用。11月广泛上市。白萝卜富含维生素。2.冬笋，每年11月左右冬笋大量上市。嫩、鲜、脆、爽，含蛋白质、多种氨基酸、维生素等。，素有金衣白玉之称，是一种独特的蔬菜。3.南瓜。每年10月至次年2月收获南瓜。南瓜因含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、钙、磷等营养成分，越来越受到现代人的喜爱。南瓜的热量也很低。4.西兰花，一种常见的十字花科植物(-1/)，含有大量的蛋白质、膳食纤维、多种维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质元素，因而成为人们餐桌上的常见食材之一。西兰花在9月至次年6月上市，因此11月是吃西兰花的最佳季节。5.白菜，11月是大白菜上市的季节。大白菜营养价值高，所以有百菜不如一白菜的说法。
春季(农历1月至3月)蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花菜、甜豆、豌豆、芹菜、生菜、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、葫芦等。夏季(农历四月至六月)蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、芸豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手、南瓜、苋菜、山紫苏、菠菜、芦笋、红薯叶、竹笋、生菜、西红柿。秋季(农历7-9月)蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、板栗、冬瓜、四季豆(芸豆)、红薯叶、豆角、山药、白菜、扁豆。冬季(农历十月-十二月)蔬菜:青椒、白菜、大白菜、洋葱、花菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、向日葵、生菜。
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