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工具/材料八爪鱼（400g）八角(1个)、姜(适量)、白酒(适量)、植物油(适量)、白糖(适量)、老抽(适量)、蒜(适量)、葱(适量)、酱油(适量)、食盐(适量）操作方法01在备好的八爪鱼上撒些盐，进行戳洗。该方法可以去除八爪鱼身上的粘液，去除污垢，搓洗好后，再用清水将其洗净。02把洗净后的八爪鱼放入沸水中，进行焯水，
2至3分钟后，将八爪鱼捞出来、控水。03在热锅中，倒入适量的油、并放入葱段、大蒜、姜片进行爆炒，待香味炒出来以后，倒入八爪鱼继续进行翻炒。04待八爪鱼炒成金黄色后，加入盐、白酒、糖、老抽继续炒，过后加入少许的水，盖上锅盖在进行焖煮。待锅中还剩少许的汤汁的时候，加入芝麻油翻炒，即可盛出，以下是小编整理的八爪鱼的做法大全凉拌八爪鱼酱烧八爪鱼炒八爪鱼[深夜食堂]八爪鱼肠＋玉子烧食谱八爪鱼番茄柑橘渍肉末粉丝蒸八爪鱼八爪鱼寿司酒醋八爪鱼片蒜子八爪鱼柱候酱爆八爪鱼八爪鱼炒什锦泡菜白灼八爪鱼爽口卤水八爪鱼八爪鱼肠黄金卤汁焖章鱼山葵酱章鱼哇沙米章鱼烧香辣小章鱼爪章鱼煎饼烧自制章鱼小丸子章鱼烧总结：一生至少要有二次冲动，一次为奋不顾生的爱情，一次是点击收藏转发本文，分享关注与作者结缘。
2、白萝卜和小八爪怎么做好吃？
八爪萝卜汤白萝卜的营养价值很高，第一，嫩肤抗衰老白萝卜中含有丰富的维生素A、C等各种的维生素，尤其是维生素C的含量更是丰富。维生素C有有效防止皮肤老化、阻止黑色色斑形成的作用，另外维生素A、C还有抗氧化的作用，有效抑制癌症，第二、八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命，能补血益气，催乳生肌。
用于气血虚弱，头昏体倦；产后乳汁不足，是一道很好的美容养生汤。冬天喝可以补气提神，加上八爪鱼熬出来的汤会非常鲜美，佐料准备：1、将买回来的小葱洗干净，去掉黄叶，然后切成小段，生姜切片，放入碗中，备用。2、将萝卜洗干净，削去外皮，从侧面切成一片一片的，最好薄点，然后几片萝卜摞在一起切成丝，不要切太大3、将八爪鱼放碗里，用清水多洗几次，然后用手将八爪鱼撕成小段，再清洗几次，防止八爪鱼里面有透明的白色杂质或者泥，
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4锅烧热，放油，放入生姜爆香，然后放入洗好的八爪鱼、倒入两小勺的料酒去腥，然后翻炒几遍。5、放入洗干净的萝卜丝，跟八爪鱼一起炒，因为这样萝卜丝更容易入味，味道更好吃喔，6、炒了一会儿之后，放入水，大火煮开，放入适量的食盐，萝卜丝煮到透明色为最佳，7、煮好之后，最后放入切好的小葱，滴入少许的麻油，胡椒粉调味，盛入碗中，美味的八爪鱼萝卜丝汤就做好啦。
