葡萄的花期为4-5月,葡萄是世界上最古老的果树品种之一，在第三纪地层中发现了葡萄的植物化石，表明当时遍布欧洲、亚洲和格陵兰岛,一般来说，葡萄水果中含有200g/L左右葡萄糖和果糖,在此期间，全株葡萄保持绿色，葡萄酸度高，糖分少,葡萄是著名的水果，生吃或制成葡萄干，制成酒。
1。在中国的象征意义葡萄其果实多粒成串，寓意“多子多福”(寓意人丁兴旺)；种下一颗种子，结出上万颗果实。二。西方的象征主义葡萄—宽容与博爱的象征。软葡萄紫色代表关心，给人安全感。在圣经中，葡萄 vine是诺亚在洪水后种植的第一株植物。所以葡萄的象征意义在基督教中随处可见。扩展数据葡萄(学名:VitisviniferaL。)is葡萄family葡萄它是一种木质藤本植物，小枝圆柱形，纵脊，无毛或疏生柔毛，叶椭圆形，圆锥花序密集或星散，基部分枝发达。葡萄是世界上最古老的果树品种之一，在第三纪地层中发现了葡萄的植物化石，表明当时遍布欧洲、亚洲和格陵兰岛。葡萄原产西亚，世界各地均有栽培。全世界大约95%的葡萄都集中在北半球。葡萄是著名的水果，生吃或制成葡萄干，制成酒。酿酒后，酒足可使酒变酸，根和藤入药，止呕安胎。
葡萄的成熟过程分为四个阶段:1 .草质期:65天左右，其中开花结实15天左右，葡萄果实逐渐生长50天左右。在此期间，全株葡萄保持绿色，葡萄酸度高，糖分少。2.开始成熟:正常情况下需要15天左右，果实颜色半红半绿，含糖量开始增加。3.成熟期:大约需要40~50天。果实继续生长，颜色越来越深，酸减少，糖增加。4.过熟期:葡萄果实失水干燥，酸分解，糖浓缩。葡萄成熟期有两次变化，一次叫Aoǔtement，即8月份果实木质化，枝条木质化，绿浆结构发生变化，淀粉分解为葡萄糖和果糖，其量大致相等；另一个主要是光合作用。叶子把CO2、水和光能转化成糖，糖转移到葡萄水果。白天制造，晚上丢失一部分。白天再制造。累计量主要取决于光和热能的多少。一般来说，葡萄水果中含有200g/L左右葡萄糖和果糖。
葡萄的花期为4-5月。葡萄芽发芽后，开始抽芽，展开叶子。温度升高，新梢生长加快；花序继续分化，形成各级分枝和芽；新梢叶腋内相继形成腋芽，发出次生芽；出现大量须根。当大约15片叶子展开时，新梢的生长开始减慢，营养供应到花序并开始开花。一般从发芽到开花大约需要35 ~ 45天。葡萄藤蔓快要开花的时候，小小的绿芽鼓起，绿色的外壳慢慢变成褐色，弹起。顶部露出细小的白色花瓣，花瓣末端有花粉。然后，花粉落回到花里，长出了一个小葡萄果实。
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