面辣子，也叫蒸辣子模糊、熟辣子，是陕西著名的汉族小吃。初加工面粉50克入烤箱烤熟，放入盆内，加关中辣椒面10克，花椒面、十三香面各3克，用烧热的菜子油100克泼烫开；浓汤250克烧开，倒入泼好的面辣子里，搅成面糊，加盐2克，鸡汁、味精各3克调味，入蒸箱大火蒸30分钟。
1、面辣子怎么蒸的？
面辣子，是陕西蒲城的特色美食。面辣子，也有叫蒸辣子模糊的，食材:面粉、辣椒面、蒜苗、葱、豆腐、大蒜、红薯粉条、植物油、猪肉、盐、姜粉、十三香。1、蒜苗切段，葱切葱花，豆腐切条，猪肉剁末备用，2、热锅加油倒入肉末拌炒，加入辣椒面，继续翻炒。再倒入蒜苗、葱花、青椒豆腐条，3、加入十三香、姜粉、盐炒香。4、加入适量的水，烧开关小火，将面粉撒入锅中，
2、蒲城面辣子好吃吗？
面辣子，也叫蒸辣子模糊、熟辣子，是陕西著名的汉族小吃。最早的做法把面粉在碗内搅成糊状，再放一些干辣面、蒜等，蒸馍时放在笼内和馍一块蒸，馍熟时面辣子也熟了，把热馍掰成小块泡在面辣子内，馍香加上辣，吃起来十分滋润，我们把民间小吃经过改良，做成一款按位上的时尚菜肴，老少皆口，味道鲜美，初加工面粉50克入烤箱烤熟，放入盆内，加关中辣椒面10克，花椒面、十三香面各3克，用烧热的菜子油100克泼烫开；浓汤250克烧开，倒入泼好的面辣子里，搅成面糊，加盐2克，鸡汁、味精各3克调味，入蒸箱大火蒸30分钟。
