郫县豆瓣酱的品牌有很多，比如鹃城牌豆瓣酱，丹丹牌豆瓣酱，巧酿坊牌豆瓣酱，绍丰和牌豆瓣酱。第一名，鹃城牌郫县豆瓣酱，四川郫县豆瓣有限公司旗下企业，第四，郫县豆瓣酱的市场表现，当下郫县豆瓣酱就有上百个牌子，年产量达到百万吨级，从业人员数万人。
1、郫县豆瓣酱有哪些品牌？哪个好？
郫县豆瓣酱的品牌有很多，比如鹃城牌豆瓣酱，丹丹牌豆瓣酱，巧酿坊牌豆瓣酱，绍丰和牌豆瓣酱。川老汇牌豆瓣酱，古望坊牌豆瓣酱，蜀味源牌豆瓣酱等等，这些都是相对比较出名的品牌，还有很多郫县豆瓣酱的品牌，这里就不一一列举了，郫县豆瓣酱的选材与制作工艺都非常独特，与众不同。郫县豆瓣酱香味浓郁醇厚却不是香料发出的，郫县豆瓣酱的色泽油润但又不是任何的油脂所造成的，全部都是倚靠传统的加工工艺和技术水平以及优质的原材料而达到的，
优质的郫县豆瓣酱具有香辣味纯正，色泽鲜红油润，酱香味浓郁，回味醇厚绵长的特点。郫县位于四川西部，东临成都，西临都江堰，南临温江，北临新都，郫县属于中亚热带温热气候，空气洁净湿润，自然条件得天独厚，理想的地理位置以及气候环境为生产出口味独特的郫县豆瓣酱，提供了十分优越的天然条件。郫县豆瓣酱经过数百年历代人的经久传承与改良，形成了极其成熟的制作和发酵工艺，
郫县豆瓣酱早以享誉国内外，深受大家的喜爱欢迎。改革开放以后，伴随的川菜在全国各地以至海外到处开花，迅猛发展，以及人民的生活水平日益提高，使得国内外的餐饮业以及各家各户，对郫县豆瓣酱的需求大量增加，这样就使得一些郫县豆瓣酱的生产厂家，为了提高郫县豆瓣酱的生产产量，用工业化生产的方式加工生产郫县豆瓣酱，以提高郫县豆瓣酱的产量，
2、怎样买到真正的郫县豆瓣酱？
怎样买到真正的郫县豆瓣酱？很高兴回答这个问题，郫县豆瓣是以中国四川成都郫县地名命名的，现在是成都市郫都区。郫县豆瓣有川菜之魂的美称，它色泽红亮，回味悠长，是做川菜不可缺少的调料，这里问道怎样买到真正的郫县豆瓣酱？其实在正规的大超市，认准品牌就可以买到。下面我就说一下，在四川人心中前三名的品牌名字，第一名，鹃城牌郫县豆瓣酱，四川郫县豆瓣有限公司旗下企业。
源于1688年，中华老字号，中国非物质遗产文化企业，是郫县豆瓣酱的龙头企业，第二名，川老汇牌郫县豆瓣酱。四川高福记食品有限公司旗下品牌，四川省知名企业，所做的，郫县豆瓣酱，质量好，价格实惠，第三名，丹丹牌郫县豆瓣酱。四川省丹丹调味品有限公司旗下企业，四川省知名企业，著名演员宋丹丹代言，命名为丹丹牌。以上三种品牌都是四川各大餐饮企业所使用的品牌，
3、哪个牌子的郫县豆瓣酱是正宗的？
●超市里的郫县豆瓣酱，都是正宗产品。但要严格质量和品质，又都说不上是正宗，从五个方面说清楚原因：第一，什么是郫县豆瓣酱。豆瓣酱是川菜最常用的调味酱料，用蚕豆和辣椒人工发酵晒制而成，因为色香味道独特而成为厨艺必须调味品，被誉为川菜的灵魂。产于四川省成都市郫都区，2015年最后一天被国家质检总局批准为中国地理标志产品，制作工艺被列入国家级非物质文化遗产名录，
第二，郫县豆瓣酱怎么来的。这是个真实的故事，说的是清朝咸丰年间，郫县有个叫做陈守信的匠人，在传统制作辣椒酱基础上，比照黄豆酱晒制方法，加入了蒸熟裹面发酵的蚕豆一起晒制，出来的酱与众大不同，格外的鲜香，颜色红艳，用于做菜，自成风味，形成了最根本的川菜特色。第三，郫县豆瓣酱的发展，郫县豆瓣酱诞生后，很快成为当地名牌，三百多年来经历有三个大发展阶段。
第一阶段以发明人为主的市场竞争，陈家坚持不懈发展壮大；第二阶段是民国时期政府、军队和市场齐发力，产品广为传播，产量也达到四十年代的40多万斤；第三个阶段是解放后的公私合营，成为真正的产业化产品，第四，郫县豆瓣酱的市场表现。和其他地方名牌产品一样，信阳茶叶、五常大米、涪陵榨菜，一个产品，多个厂家，无数个牌子。
