石锅饭，石锅煲饭怎么做

1，石锅煲饭怎么做

在家用石锅不方便，如果想用就把洗好的米加入适量的水放石锅中煮熟（我看一些小店为了方便就把饭直接做好放入石锅中的）再把做好的菜浇在饭上，用中大一点的火煎个蛋放在上边，要想吃蛋黄老点的用小火煎熟也行。收藏

主要就是做菜，把一碗饭盛好待用，另起锅加油炒你想加入的肉菜，放一点汤汁，放入调料，快熟时放入水淀粉收汁，浇在饭上即可。

石锅煲饭怎么做

2，石锅饭的做法

1、将豆芽，菠菜，和甘蓝放入热水中焯熟，用盐和香油拌匀。2、水发干香菇，然后切小片，胡萝卜切丝，西葫芦切片，将这几样菜放入锅里加少量盐翻炒。3、石锅刷一层油，上面铺好白米饭。4、泡菜切粗丝，和豆腐丝，还有焯好，炒好的菜，一起铺在米饭上，生蛋一枚，放在菜中央，撒上一些芝麻碎。5、连锅一起，放在火上加热，直到听到“滋滋”的声音，关火。6、趁锅壁火烫，用勺将生鸡蛋迅速在锅壁上一抹，鸡蛋会很快熟，然后再拌入辣酱，即可食用。

石锅饭的做法

3，传统石锅饭是怎么个做法缘味先石锅饭属于传统石锅饭吗

材料红萝卜丝拌菜40公克，黄豆芽拌菜45公克，芝麻拌海苔35公克，辣酱小黄瓜40公克，柳松菇拌菜40公克，鸡蛋1颗，白饭适量，韩式辣酱1中匙，黑麻油适量做法1.取一石锅碗放在炉台上烧热约10分钟，待石锅碗变热后，再于石锅碗内涂抹上一层黑麻油。2.将白饭盛入作法1的石锅碗内后，依序放入黄豆芽拌菜、芝麻拌海带、红萝卜丝拌菜、辣酱小黄瓜、柳松菇拌菜。然后再放入韩式辣酱于所有小菜的中间。3.最后在作法2的材料中间处，放上一个至半生熟的煎蛋即可。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

传统石锅饭是怎么个做法缘味先石锅饭属于传统石锅饭吗

4，海鲜石锅饭的做法

1 、准备所需的主要原料。2、提前将香米洗净后静至半小时。3 、干贝温水提前泡发。4 、将虾去须，背上壳剪开，去除肠泥。5、草菇，青椒，红椒，洋葱洗净后，切块。6、锅内加入足量开水，煮开后加入蛤蜊和生姜焯水半分钟后捞出。7、小墨鱼仔切丝后焯水捞出备用。8 、锅内加入食用油，将泡好的香米倒进去搅拌一下，让米粒和油拌均匀。9、将裹有油的香米倒入石锅，将泡发好的干贝连同干贝水一起倒进去开水煮饭。10 、另起油锅，爆香姜片，蒜末。11 、加入基尾虾翻炒至变色。12 、之后，加入洋葱草菇继续翻炒。13 、最后加入墨鱼仔，青豆翻炒。14 、加入适量番茄酱，盐，调味。15 、石锅中的米饭煮至水分微收。16 、将炒锅中翻炒好的菜加入在石锅饭中，最上面放上焯好的蛤蜊铺层青椒，红椒块。17 、最后淋上一层干贝鲜露汁，继续焖煮5分钟。

5，石锅饭怎么做

石锅拌饭的做法：1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。在陶锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人,石锅拌饭又称为「石碗拌饭」，是韩国特有的米饭料理。有次看韩国的一部电影里面就是长的很有气质的女主角在饭里面打了一个生鸡蛋拌拌就直接吃了.

6，石锅拌饭的做法是啥

1.锅里放水烧开，加入油、盐、加入青菜煮一分钟，捞起沥干加入金针菇煮熟，捞起沥干。 2.准备材料，所有材料洗净，香菇切片，胡萝卜、金针菇、黄瓜、洋葱切丝。牛肉里脊切条，加入料酒、椒盐、玉米淀粉拌匀腌20分钟。 3.加入胡萝卜煮熟，捞起沥干，（还有黄瓜也是一样的）取净锅，热锅放油，加入牛肉爆熟 4.把煮熟的米饭倒入石锅里，压实。上面铺上煮熟的菜，取平底锅，小火煎一个鸡蛋，不用翻面（糖心蛋拌饭特别好吃） 5.加入洋葱切至断生，起锅。锅里留有底油，加入香菇炒至断生，起锅。石锅里面抹上香油，防止粘锅。 6.把鸡蛋放石锅里，蛋黄撒上黑芝麻，周围撒上白芝麻，再舀一勺拌饭辣酱，开中火，听到滋滋的声音一两分钟就可以吃喽。

米饭一碗肉松适量胡萝卜 80g西葫芦 50g菠菜 60g香菇两个豆芽 50g鸡蛋黄一个海苔适量韩国辣酱一勺食用油适量方法/步骤1海苔切丝备用。2香菇、西葫芦切片，胡萝卜切丝，装盘备用。3蔬菜分别下锅焯水一分钟。菠菜过凉水备用。菠菜拧干水分切段。热油下入米饭。加韩国辣酱炒匀。加海苔丝炒匀。4米饭装入刷油的石锅中。小火加热到锅里滋滋响。5取出锅，铺上蔬菜。中间加海苔、肉松。蛋黄放在中心即可。

石锅拌饭味道美味，营养均衡。原料：胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个，菠菜一小把，豆芽一小把，韩式辣酱。做法：1.准备好蔬菜等原料，洗净，沥水。2.香菇、胡萝卜、香肠都切成细丝，微波加热3分钟，备用。3.菠菜，豆芽微波加热3分钟，备用。4.用刷子在石锅内刷上油，铺上煮熟的米饭。5.把热好的菜都均匀的码在饭上。6.另起一锅煎一个荷包蛋，把荷包蛋铺在菜上。7.石锅放在灶上，开中小火煮，听到“滋滋”声时，再煮4至5分钟，然后关火，拌上韩式辣酱，即可。

7，韩国料理石锅饭怎么做

材料：米饭、鸡蛋、火腿片、韩国泡菜、芹菜、胡萝卜、香菇、木耳、牛肉、豆芽调料：大酱、芝麻、香油、大蒜、淀粉、酱油、黑胡椒粉、盐、味精做法： 1、蒸一锅米饭 2、火腿皮、胡萝卜切丝备用 3、芹菜切段焯水，捞出放凉后切丝备用 4、大蒜拍碎切粒放入切片的牛肉中再放入淀粉、酱油、黑胡椒粉和芝麻油腌制 5、锅内倒少许油煎熟牛肉片，盛出备用 6、香菇、木耳热水泡发后切丝，然后用油煎熟备用 7、鸡蛋加一勺淀粉和一点盐搅拌均匀，然后倒入平底锅内摊成蛋皮，再把摊好的蛋皮切成丝备用 8、韩国泡菜切成丝 9、葱白斜切成片 10、砂锅或石锅内擦一层油，将蒸好的米饭放入压紧 11、把所有准备好的菜都分别码在米饭上，放2勺大酱在菜上，再撒上芝麻、葱白和少许芝麻油，最后打个生鸡蛋或煎得半生的鸡蛋在表面，盖上盖子小火焖制5－10分钟闻到香味和一点焦底味时关火。

上面已经讲得很清楚，你可以看大长今有操作片段！

韩国美食：石锅拌饭石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。做法: 1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。 2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。 3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。 4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。 5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。