广东脆鱼片怎么做,如何把鱼片做成脆的
鱼肉本身吃起来就是脆的，例如广东边的脆肉皖（即草鱼）。二.通过厨师的加工操作，可以获得脆的口感觉，例如给鱼片裹上脆皮糊，就可以做成香辣鱼片.椒盐鱼片.糖醋鱼片都是非常好吃的，而且表皮酥脆鱼肉鲜嫩，它是广东中山特产，政府重点推广项目，同样鱼肉改刀成鱼片，放入适量的盐、鸡精、料酒腌制2分钟，裹上脆皮糊，炸全定型捞出，待油温升至八成油温时，再全部倒进锅内复炸一次，颜色金黄时捞出控油，可以用来做，香辣脆皮鱼、椒盐酥脆鱼、和糖醋脆皮鱼。1、如何把鱼片做成脆的？四川广东的做法吃起很脆？哈喽大家好！我家厨房段哥很高...
更新时间：2022-07-14标签： 鱼片做成广东广东脆鱼片怎么做 全文阅读