蟹子

怎么蒸蟹子腿不掉呢蒸螃蟹蒸蟹的关键是捆绑、仰身蒸，腿不掉，黄不流。买回的螃蟹要当天吃才香，放两日，螃蟹饿瘦了，不好吃。大闸蟹最经典的吃法其实是蒸，其他的，都是糟蹋，煮螃蟹也不好。蒸之前先要清理，可以放在水盆里或者在流动水下，用刷子刷洗螃蟹的全身，边边角角都刷洗干净了。一定要小心哦，不要被螃蟹“吃”掉，所以如我一样，就这样五花大绑地刷螃蟹吧，虽然比较费力，但是安全。螃蟹清理干净后，在蒸锅中放足量水大火烧开，然后放入螃蟹蒸熟即可。话说简单，其实也有要点——螃蟹根据个大小，8-10分钟即可，最大的蟹15分钟...

怎么淹蟹子用酒,度数要高,同时时间要长一般要一周左右腌的时候适当加盐,有利于杀死一定的寄生虫适当开刀如ji带吃的时候要配姜茶,加醋.2，怎样腌螃蟹将螃蟹洗净，找个容器往里加水，盐，味精，（香菜、花椒，红干椒、白酒少许）（蒜么多放）把盐味精搅化，将螃蟹倒入容器里！放入冰箱的保鲜里，两天就可以吃了！用料：大闸蟹4只调料：食盐适量；酱油适量；冰糖少许；姜适量；蒜适量；花椒适量；料酒适量腌螃蟹的做法1.将蟹洗刷干净，沥尽水；取花椒一两，精盐一斤，下锅炒至出香，盛出凉透，称取四钱使用。把姜拍松，取蟹撇开脐盖，用...

本文目录一览1，我国的蟹子一共有几种2，螃蟹的品种3，螃蟹有哪些种类4，螃蟹有多少种类5，螃蟹的种类有哪些呢6，螃蟹的种类的资料7，蟹有哪些品种1，我国的蟹子一共有几种一般来说北方沿海地区的都是梭子蟹，南方内河流域的一般都是大闸蟹。有梭子蟹、青蟹、蛙蟹、关公蟹等分类可有：湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；江蟹，如九江、芜湖；河蟹；溪蟹；沟蟹；海蟹。2，螃蟹的品种螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有600种左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等等，因分布的地理位置不同，所以也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二等是...