焗蟹煲姜汁

姜汁焗蟹的做法姜汁焗蟹怎么做好吃盐焗蟹材料：大闸蟹5只、八角2个、花椒1小勺、花雕（或料酒）2勺、海盐1500克做法：1、准备好大闸蟹2、将蟹用小刷子刷洗干净，沥净水分，用毛巾或纸尽量吸干水分3、将海盐放到锅中，加入八角和花椒粒，翻炒至微微发黄，八角花椒炒出香味4、锅中留13的盐，在锅底铺平5、将处理好的大闸蟹放入，然后盖上姜片6、将23的盐重新倒回锅中，将大闸蟹覆盖7、盖上锅盖，中小火焗10分钟8、打开盖子，在盐上均匀撒上两勺花雕（或料酒）9、将锅子再烧5分钟，关火，将蟹取出，去绳掸净盐粒即可2，盐...