北渡鱼

綦江哪家北渡鱼正宗点哪北渡鱼好吃点咨询记录·回答于2021-10-05綦江哪家北渡鱼正宗点，哪北渡鱼好吃点？綦河顺水北渡鱼是不可错过的当地美食，在重庆的各种鱼馆里面也是有一席之地的。可以说是必须打卡的一家店了。2，求正宗綦江北渡鱼做法北渡鱼三种主要味型的制作方法北渡鱼形成三种主打味型后，便无一例外地都是分由三个厨师各司其职。以下是三种主要味型的具体制作方法:麻辣鱼:鱼治净后崭块，以白酒、盐腌2分钟，清水淘净后，倒入炒好料汁的锅中烧片刻，加水煮，大火猛攻4至5分钟，盛钵。另起锅，炼纯菜油，下辣椒面、花椒...