绿豆酥绿豆

本文目录一览1，绿豆酥怎么做2，绿豆酥是什么1，绿豆酥怎么做1、油皮：低粉300克，黄油（可用色拉油替代，但酥香的口感稍逊）70克，糖40克，盐3克，奶粉15克，鸡蛋1个，水100克。2、油酥：低粉180克，猪油90克，绿豆馅300克。做法：要做两个面团油皮和油酥。1、制作油皮：将面粉和糖混合均匀，中央开窝，加入猪油和水，先将猪油和水混合均匀，然后将面粉一点点拨入，揉成均匀的面团；2、制作油酥：将低粉和猪油拌合成团；3、将做好的油皮和油酥面团覆盖保鲜膜或湿布，饧面30分钟；4、用饧好的油皮包住油酥，收口朝...

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