烩面怎么和面，河南烩面怎么和面
本文目录一览1，做烩面应该怎么和面2，河南烩面怎么和面3，烩面面怎么活面和水盐比例是多少4，烩面怎么和面5，烩面怎么和面6，烩面怎么和面1，做烩面应该怎么和面主料：普通小麦粉350g、高筋面粉350g、温水400g、碱面1.5g、食用油适量步骤：1、食盐用温水化开后，分次倒入面粉+碱面盆中2、用筷子搅成絮弱状3、再直接用手反复揉搓，待无干粉4、转至揉面垫上继续，直至三光：面光、手光和垫光5、盖上湿毛巾，饧面15分钟6、饧好后，揉一会，再盖湿面饧15分名钟7、此时面团经过二次饧面后，已很柔软，继续再揉至很细...
更新时间：2022-09-27标签： 烩面怎么和面烩面怎么和面 全文阅读