外酥里嫩

怎么制作外酥里嫩的炸土豆外酥里嫩的炸土豆的做法：1、把新鲜土豆去皮切块，放在清水里面泡着。2、锅里倒纯清油，开火加热，现在开始准备佐料。3、香葱切成葱花，大头菜切成小颗粒，折耳根切成小段，备用。4、把土豆沥下水，油熟之后放土豆进去小火慢炸。5、炸至土豆表层变色，有一点点锅巴的样子就可以换大火了继续炸了。6、炸1分钟左右用铲子翻面，继续炸，要注意土豆情况，不能炸胡了。7、炸至外面一层金黄色的锅巴的时候，土豆就可以起锅了哟。8、起锅放入干净的盆子中。9、根据自己的口味加入所有的佐料（盐，味精，鸡精，花椒粉...

鸡腿怎么才能炸的外焦里嫩炸鸡腿[原料/调料]鸡腿2个、鸡蛋2个。花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。[制作流程]1、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。3、烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。提示：一定要高油温。作法(1)将生鸡腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中，入味约1～2小...

外酥里嫩的煎豆腐怎么做食材用料：老豆腐1斤番茄酱[图]番茄酱适量相克食物生粉2勺子水（兑汁用）小半碗白醋[图]白醋2小勺相克食物盐适量花生油[图]花生油适量菜谱做法：煎豆腐的做法图解11.豆腐切成四方形的煎豆腐的做法图解22.装些水加入番茄酱，白醋，生粉兑成汁煎豆腐的做法图解33.葱切段煎豆腐的做法图解44.平底锅预热，放花生油，油温热后放入白豆腐煎。煎的时候洒些盐，使豆腐入点味煎豆腐的做法图解55.反复前四面金黄，要小中火慢煎煎豆腐的做法图解66.另起锅把汁到下去煮沸煎豆腐的做法图解77.再倒入豆腐...

本文目录一览1，炸面窝怎么炸才能外酥里嫩2，炸出的面窝很皮软不酥怎么解决3，面窝的做法和配方正确比例4，炸面窝做法大全炸面窝怎么做好吃5，面窝有什么办法炸得脆1，炸面窝怎么炸才能外酥里嫩炸面窝要油热后再下锅炸才会外酥里嫩，下面是具体做法：准备材料：大米250g黄豆75g生姜10g葱10g盐2.5g香肠适量1、将准备好的大米和黄豆提前一夜泡好。2、放入料理机加水，水量要刚好没过材料。3、开机搅拌，打到细腻加入生姜继续打。3、加入葱末，火腿末，盐搅拌均匀，面糊就做好了。4、锅中倒油，油热后准备好工具倒入面糊。...