烧腊饭

总的来广东烧鹅的做法过程需要做到。在广东甚至可以说南方地区，无论男女老幼，无人不对广东烧鹅竖起大拇指的，广东烧鹅的做法外形饱满、色泽红润、皮脆酥香、肉滑嫩厚，吃起来香醇中带点肥腻，肥腻过后又有种回味的甘甜，只有吃过的人才能体会它的这番滋味。1、烧腊快餐的米饭淋汁怎么做？浇汁就是老汤。叉烧汁发甜，烧鹅饭用烧鹅的老汤汁，红烧肉用做它的老汤，不宜同一种汤汁。以烧鹅老汤为例：把鹅肉拾掇干净，放进高压锅裹，加自来水持平，每1000克鹅肉，加粉态高倍鸡汁5克＋海天黄豆酱5克＋红烧老抽找色＋黄酒微量＋味精微量＋盐找咸淡...

不管是北京烤鸭（全聚德、便宜坊等等），还是广东烧鹅，评价向来都是褒贬不一，怎么能断言烧鹅一定比烤鸭好吃呢。前半句的“比烤鸭好吃的广东烧鹅”，我认为应该改成“广东烧鹅为何出了省就水土不服”，或者“广东烧鹅为什么在省外不火”比较恰当，一、广东烧鹅价格问题正宗的广东的烧鹅，价格并不便宜，一只得好几百块钱呢。1、港式烧腊饭怎么样做才好吃？港式腊味饭材料：1、准备材料，干香菇泡软，泡香菇的水别倒；2、腊肠切小丁；3、香菇也切小丁；4、锅中放适量油，下腊肠，炒1-2分钟，让腊肠出一下油；5、加入香菇丁，继续炒1-2分...