毛豆腐

徽州毛豆腐是哪儿的特色小吃徽州毛豆腐是徽州菜系的一道名菜，是徽州歙县的特色小吃。还有歙县的臭豆腐也很不错，它的配方很有特色很讲究，可惜快失传了。徽州，今黄山市+绩溪县+江西婺源县。这两种豆腐都各有风味吧2，徽州毛豆腐的做法徽州毛豆腐怎么做好吃徽州徽州毛豆腐制作方法a、制浆精选优质黄豆用水清洗，去除杂质，清洗浸泡6－10小时至豆瓣充分膨胀，中间无硬质上机磨碎；浸泡好的黄豆和水按两份水一份黄豆的重量比同时注入磨机的料斗中，混合磨碎；豆浆和豆渣分别出料；加热豆浆至沸腾为止，自然冷却到75℃±5℃；b、点浆取...

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本文目录一览1，毛豆腐和臭豆腐的区别在哪里2，我想学安徽毛豆腐3，毛豆腐和普通的豆腐吃起来口感有什么不同4，徽菜里面的毛豆腐这道菜是油炸的吗5，各种以豆腐命名的菜式你知道哪些不是真正的豆腐么6，什么地方有毛豆腐啊7，安徽铁板毛豆腐的做法8，安徽的四大淝河个发源于哪1，毛豆腐和臭豆腐的区别在哪里上好的毛豆腐[1]生有一层浓密纯净的白毛，上面均匀分布有一些黑色颗粒，这是孢子，也是毛豆腐成熟的标志。毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴，一般叫黄山毛豆腐[1]或者徽州毛豆腐。顾名思义，系以徽州的歙县、屯溪、休宁、黟县、...